Tomaten-Zwiebel-Tarte mit Kräutern
Parve
Im Mittelpunkt stehen Tomaten, veganer Blätterteig, rote Zwiebeln und Thymian. Das Rezept ergibt 8 Stück.
- Portionen
- 8 Stück
- Vorbereitung
- 17 Minuten
- Zubereitung
- 28 Minuten
- Gesamtzeit
- 50 Minuten
- Schwierigkeit
- mittel
Zutaten
- 2 EL Olivenöl
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 400 g Tomaten, in Scheiben
- 1 Rolle veganer Blätterteig
- 2 Stück rote Zwiebeln, in Ringen
- 1 TL Thymian
Hinweis: Die ursprünglichen Mengenangaben dieses Rezepts beziehen sich auf 8 Stück. Bei einer geänderten Portionszahl werden nur skalierbare Zutaten automatisch umgerechnet.
Schritt für Schritt
Zubereitung
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Ofen und Belag vorbereiten
Backofen auf 210 °C Ober-/Unterhitze vorheizen; Tomaten in Scheiben und rote Zwiebeln in feine Ringe schneiden.
Backofen auf 210 °C Ober-/Unterhitze vorheizen; Tomaten in Scheiben und rote Zwiebeln in feine Ringe schneiden. Achte auf möglichst gleichmäßige Stücke, damit sie sich später gut verteilen und gleichmäßig garen.
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Blätterteig auslegen
Veganen Blätterteig auf einem Blech entrollen, rundum einen 1,5 Zentimeter breiten Rand einritzen und die Mitte mehrfach einstechen.
Veganen Blätterteig auf einem Blech entrollen, rundum einen 1,5 Zentimeter breiten Rand einritzen und die Mitte mehrfach einstechen. Arbeite den Teig nur so lange, bis er gleichmäßig zusammenkommt und sich gut weiterverarbeiten lässt.
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Tarte belegen
Tomaten und Zwiebeln innerhalb des Randes verteilen, mit Olivenöl beträufeln und mit Thymian, Salz und Pfeffer würzen.
Tomaten und Zwiebeln innerhalb des Randes verteilen, mit Olivenöl beträufeln und mit Thymian, Salz und Pfeffer würzen. Richte alles gleichmäßig an, damit jede Portion von allen Bestandteilen etwas enthält.
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Knusprig backen
Tarte 25 bis 30 Minuten backen, bis der Rand aufgegangen und der Boden gebräunt ist.
Tarte 25 bis 30 Minuten backen, bis der Rand aufgegangen und der Boden gebräunt ist. Orientiere dich neben der angegebenen Zeit vor allem an der beschriebenen Bräunung und Garprobe.
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Kurz ruhen lassen
Tarte 5 Minuten auf dem Blech ruhen lassen, in Stücke schneiden und warm oder lauwarm servieren.
Tarte 5 Minuten auf dem Blech ruhen lassen, in Stücke schneiden und warm oder lauwarm servieren. Richte alles gleichmäßig an, damit jede Portion von allen Bestandteilen etwas enthält.
Tipps und Hinweise
Servieren
Tomaten-Zwiebel-Tarte mit Kräutern vollständig abkühlen oder kurz ruhen lassen und anschließend in 8 gleich große Stücke teilen.
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Einordnung der Rezepte
Die Kategorien auf dieser Seite beschreiben die vorgesehene Rezeptur. Sie sind keine Koscher-Zertifizierung. Einzelne Zutaten, Marken, Küchenutensilien und Herstellungsbedingungen müssen jeweils passend ausgewählt werden.
Noch ein kleiner Hinweis
- Verwende nur Zutaten, die nach deiner maßgeblichen Koscherliste oder Zertifizierung geeignet sind.
- Achte auf die Einordnung als fleischig, milchig oder parve.
- Nutze Geschirr und Geräte entsprechend der Führung deiner Küche.
- Prüfe frische Kräuter und Gemüse nach den für dich geltenden Vorgaben auf Insekten.