Shakshuka mit Paprika

Fertige Shakshuka mit vier Eiern sowie deutlich sichtbaren roten und gelben Paprikastreifen in rustikaler Pfanne. Parve

Shakshuka mit Paprika, Tomaten und Eiern – ein parves Pfannengericht mit viel Farbe und würziger Sauce.

Portionen
4 Portionen
Vorbereitung
15 Minuten
Zubereitung
25 Minuten
Gesamtzeit
40 Minuten
Schwierigkeit
einfach
Zutaten- und Vorbereitungsansicht mit Paprika, Zwiebel, Knoblauch, Tomaten, Tomatenmark, Gewürzen, Eiern und angebratener Paprika-Zwiebel-Basis.
Fertige Shakshuka mit vier Eiern und Paprikastreifen aus deutlich anderer Perspektive als das Hauptbild.
Detail- und Servierszene der fertigen Shakshuka mit Eiern, Paprikastreifen, Tomatensauce und Servierlöffel.

Zutaten

Zutaten für 4 Portionen
  • 1 rote Paprika
  • 1 gelbe Paprika
  • 1 Zwiebel, in Streifen
  • 2 Knoblauchzehen
  • 400 g stückige Tomaten
  • 2 EL Tomatenmark
  • 4 Eier
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • Salz, Pfeffer und Petersilie

Hinweis: Die ursprünglichen Mengenangaben dieses Rezepts beziehen sich auf 4 Portionen. Bei einer geänderten Portionszahl werden nur skalierbare Zutaten automatisch umgerechnet.

Schritt für Schritt

Zubereitung

Du kannst jederzeit wieder zur Kurzversion wechseln.

  1. Schritt 1

    Zwiebel und Paprika in Öl anschwitzen. Knoblauch, Tomatenmark und Gewürze zugeben.

  2. Schritt 2

    Mit stückigen Tomaten aufgießen und einige Minuten köcheln lassen.

  3. Schritt 3

    Mulden in die Sauce drücken und die Eier hineingeben. Zugedeckt stocken lassen.

  4. Schritt 4

    Mit Petersilie bestreuen und direkt aus der Pfanne servieren.

Tipps und Hinweise

Servieren

Mit frischem Brot oder Challa servieren.

Tipps und Variationen

Etwas Chili passt gut, wenn die Shakshuka schärfer sein soll.
Spinat kann zusätzlich unter die Sauce gegeben werden.

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Einordnung der Rezepte

Die Kategorien auf dieser Seite beschreiben die vorgesehene Rezeptur. Sie sind keine Koscher-Zertifizierung. Einzelne Zutaten, Marken, Küchenutensilien und Herstellungsbedingungen müssen jeweils passend ausgewählt werden.

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Noch ein kleiner Hinweis

  • Verwende nur Zutaten, die nach deiner maßgeblichen Koscherliste oder Zertifizierung geeignet sind.
  • Achte auf die Einordnung als fleischig, milchig oder parve.
  • Nutze Geschirr und Geräte entsprechend der Führung deiner Küche.
  • Prüfe frische Kräuter und Gemüse nach den für dich geltenden Vorgaben auf Insekten.