Shakshuka mit Kichererbsen und Feta

Schwarze Pfanne mit roter Tomatensauce, sichtbaren Kichererbsen, vier Eiern und zerbröseltem Feta. Milchig

Würzige Shakshuka mit Kichererbsen, pochierten Eiern und zerbröseltem Feta.

Portionen
4 Portionen
Vorbereitung
15 Minuten
Zubereitung
30 Minuten
Gesamtzeit
45 Minuten
Schwierigkeit
leicht
Zutaten- und Vorbereitungsansicht mit Tomaten-Paprika-Basis, Kichererbsen, Eiern, Feta, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie und passenden Gewürzen auf rustikalem Holztisch.
Fertige Shakshuka mit Kichererbsen, vier Eiern und zerbröseltem Feta in einer schwarzen Pfanne aus alternativer Perspektive.
Servierszene der fertigen Shakshuka: eine Portion wird aus derselben Pfanne serviert; Tomatensauce, Kichererbsen, Ei und Feta bleiben klar erkennbar.

Zutaten

Zutaten für 4 Portionen
  • 1 Zwiebel
  • 2 rote Paprika
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Olivenöl
  • 800 g stückige Tomaten
  • 1 Dose Kichererbsen, abgetropft
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 Prise Chili
  • 4 Eier
  • 120 g Feta
  • 2 EL gehackte Petersilie
  • Salz
  • Pfeffer

Hinweis: Die ursprünglichen Mengenangaben dieses Rezepts beziehen sich auf 4 Portionen. Bei einer geänderten Portionszahl werden nur skalierbare Zutaten automatisch umgerechnet.

Schritt für Schritt

Zubereitung

Du kannst jederzeit wieder zur Kurzversion wechseln.

  1. Zwiebel und Paprika würfeln, Knoblauch hacken. Alles in Olivenöl 8 Minuten weich dünsten.

  2. Tomaten, Kichererbsen und Gewürze zugeben und 15 Minuten offen einkochen lassen.

  3. Vier Mulden formen, Eier hineinschlagen und zugedeckt 6 bis 8 Minuten stocken lassen.

  4. Feta darüberbröseln, mit Petersilie bestreuen und direkt aus der Pfanne servieren.

Tipps und Hinweise

Servieren

Mit Fladenbrot oder Pita servieren.

Tipps und Variationen

Mit frischem Koriander oder Harissa verfeinern.

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Einordnung der Rezepte

Die Kategorien auf dieser Seite beschreiben die vorgesehene Rezeptur. Sie sind keine Koscher-Zertifizierung. Einzelne Zutaten, Marken, Küchenutensilien und Herstellungsbedingungen müssen jeweils passend ausgewählt werden.

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Noch ein kleiner Hinweis

  • Verwende nur Zutaten, die nach deiner maßgeblichen Koscherliste oder Zertifizierung geeignet sind.
  • Achte auf die Einordnung als fleischig, milchig oder parve.
  • Nutze Geschirr und Geräte entsprechend der Führung deiner Küche.
  • Prüfe frische Kräuter und Gemüse nach den für dich geltenden Vorgaben auf Insekten.