Rosmarin-Kartoffeln mit Kichererbsen und Paprika

Hauptansicht des fertigen Gerichts. Rezept: Rosmarin-Kartoffeln mit Kichererbsen und Paprika Parve

Rosmarin-Kartoffeln mit Kichererbsen und Paprika ergibt 4 Portionen.

Portionen
4 Portionen
Vorbereitung
20 Minuten
Zubereitung
40 Minuten
Gesamtzeit
1 Std.
Schwierigkeit
einfach
Zutaten- und Vorbereitungsansicht. Rezept: Rosmarin-Kartoffeln mit Kichererbsen und Paprika
Fertiges Gericht aus alternativer Perspektive. Rezept: Rosmarin-Kartoffeln mit Kichererbsen und Paprika
Servierszene mit dem fertigen Gericht. Rezept: Rosmarin-Kartoffeln mit Kichererbsen und Paprika

Zutaten

Zutaten für 4 Portionen
  • 850 g Kartoffeln, vorbereitet
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Stück Zwiebel, gewürfelt
  • 1 Prise Salz
  • 2 Zweige Rosmarin
  • 240 g Kichererbsen, abgetropft
  • 2 Stück rote Paprika, gewürfelt

Hinweis: Die ursprünglichen Mengenangaben dieses Rezepts beziehen sich auf 4 Portionen. Bei einer geänderten Portionszahl werden nur skalierbare Zutaten automatisch umgerechnet.

Schritt für Schritt

Zubereitung

Du kannst jederzeit wieder zur Kurzversion wechseln.

  1. Backofen

    Backofen auf 210 °C Ober-/Unterhitze vorheizen; Kartoffeln in gleichmäßige Spalten schneiden.

  2. Kichererbsen

    Kichererbsen abspülen und sehr gut trocknen; Paprika würfeln, Zwiebel in Spalten schneiden und Rosmarin hacken.

  3. Kartoffeln

    Kartoffeln mit Olivenöl, Rosmarin und Salz vermengen und auf einem Blech 20 Minuten vorbacken.

  4. Kichererbsen,

    Kichererbsen, Paprika und Zwiebel zugeben, alles wenden und weitere 18 bis 20 Minuten rösten.

  5. Sobald

    Sobald die Kartoffeln innen weich und außen gebräunt sind, abschmecken und heiß servieren.

Tipps und Hinweise

Servieren

In 4 gleich große Portionen aufteilen.

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Einordnung der Rezepte

Die Kategorien auf dieser Seite beschreiben die vorgesehene Rezeptur. Sie sind keine Koscher-Zertifizierung. Einzelne Zutaten, Marken, Küchenutensilien und Herstellungsbedingungen müssen jeweils passend ausgewählt werden.

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Noch ein kleiner Hinweis

  • Verwende nur Zutaten, die nach deiner maßgeblichen Koscherliste oder Zertifizierung geeignet sind.
  • Achte auf die Einordnung als fleischig, milchig oder parve.
  • Nutze Geschirr und Geräte entsprechend der Führung deiner Küche.
  • Prüfe frische Kräuter und Gemüse nach den für dich geltenden Vorgaben auf Insekten.