Alles Koscher
Rosmarin-Kartoffeln mit Kichererbsen und Paprika
Rosmarin-Kartoffeln mit Kichererbsen und Paprika ergibt 4 Portionen.
- Portionen
- 4 Portionen
- Vorbereitung
- 20 Minuten
- Zubereitung
- 40 Minuten
- Gesamtzeit
- 1 Std.
- Koscher
- Parve
Hinweis: Die Mengenangaben dieses Rezepts beziehen sich auf die Standard-Portionsgröße von 4 Portionen.
Zutaten für 4 Portionen
- 850 g Kartoffeln, vorbereitet
- 2 EL Olivenöl
- 1 Stück Zwiebel, gewürfelt
- 1 Prise Salz
- 2 Zweige Rosmarin
- 240 g Kichererbsen, abgetropft
- 2 Stück rote Paprika, gewürfelt
Nährwerte pro Portion
- Energie
- 348 kcal
- Eiweiß
- 9,80 g
- Fett
- 9,40 g
- Kohlenhydrate
- 57 g
- Ballaststoffe
- 10,60 g
- Salz
- 0,10 g
Zubereitung
-
Backofen:
Backofen auf 210 °C Ober-/Unterhitze vorheizen; Kartoffeln in gleichmäßige Spalten schneiden.
-
Kichererbsen:
Kichererbsen abspülen und sehr gut trocknen; Paprika würfeln, Zwiebel in Spalten schneiden und Rosmarin hacken.
-
Kartoffeln:
Kartoffeln mit Olivenöl, Rosmarin und Salz vermengen und auf einem Blech 20 Minuten vorbacken.
-
Kichererbsen,:
Kichererbsen, Paprika und Zwiebel zugeben, alles wenden und weitere 18 bis 20 Minuten rösten.
-
Sobald:
Sobald die Kartoffeln innen weich und außen gebräunt sind, abschmecken und heiß servieren.
Tipps und Hinweise
Servieren
In 4 gleich große Portionen aufteilen.
Einordnung der Rezepte
Die Kategorien auf dieser Seite beschreiben die vorgesehene Rezeptur. Sie sind keine Koscher-Zertifizierung. Einzelne Zutaten, Marken, Küchenutensilien und Herstellungsbedingungen müssen jeweils passend ausgewählt werden.
Noch ein kleiner Hinweis
- Verwende nur Zutaten, die nach deiner maßgeblichen Koscherliste oder Zertifizierung geeignet sind.
- Achte auf die Einordnung als fleischig, milchig oder parve.
- Nutze Geschirr und Geräte entsprechend der Führung deiner Küche.
- Prüfe frische Kräuter und Gemüse nach den für dich geltenden Vorgaben auf Insekten.