Milchreis mit laktosefreier Milch und Zimt
Milchig
Milchreis mit laktosefreier Milch und Zimt ergibt 4 Portionen.
- Portionen
- 4 Portionen
- Vorbereitung
- 5 Minuten
- Zubereitung
- 30 Minuten
- Gesamtzeit
- 40 Minuten
- Schwierigkeit
- einfach
Zutaten
- 50 g Zucker
- 1 TL Vanille
- 1 TL Zimt
- 700 ml laktosefreie Milch
- 220 g Milchreis
Hinweis: Die ursprünglichen Mengenangaben dieses Rezepts beziehen sich auf 4 Portionen. Bei einer geänderten Portionszahl werden nur skalierbare Zutaten automatisch umgerechnet.
Schritt für Schritt
Zubereitung
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Laktosefreie
Laktosefreie Milch mit Vanille in einem ausreichend großen Topf langsam erhitzen.
Laktosefreie Milch mit Vanille in einem ausreichend großen Topf langsam erhitzen. Erwärme alles gleichmäßig und vermeide unnötig hohe Hitze, damit nichts ansetzt oder verbrennt.
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Milchreis
Milchreis einrühren und unter Rühren einmal kurz aufkochen.
Milchreis einrühren und unter Rühren einmal kurz aufkochen. Rühre gründlich, bis sich die Zutat vollständig verteilt hat, und prüfe anschließend die Konsistenz.
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Bei
Bei sehr kleiner Hitze 25 bis 30 Minuten zugedeckt quellen lassen und häufig über den Topfboden rühren.
Bei sehr kleiner Hitze 25 bis 30 Minuten zugedeckt quellen lassen und häufig über den Topfboden rühren. Gib dem Gericht die angegebene Ruhezeit, damit sich Konsistenz und Aromen in Ruhe entwickeln können.
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Zucker
Zucker gegen Ende der Garzeit vollständig einrühren und die Konsistenz prüfen.
Zucker gegen Ende der Garzeit vollständig einrühren und die Konsistenz prüfen. Rühre gründlich, bis sich die Zutat vollständig verteilt hat, und prüfe anschließend die Konsistenz.
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Topf
Topf vom Herd nehmen und den Milchreis 5 Minuten zugedeckt nachquellen lassen.
Topf vom Herd nehmen und den Milchreis 5 Minuten zugedeckt nachquellen lassen. Lass den Reis nach dem Garen kurz zugedeckt stehen und lockere ihn anschließend mit einer Gabel auf.
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Auf
Auf vier Schalen verteilen und gleichmäßig mit Zimt bestreuen.
Auf vier Schalen verteilen und gleichmäßig mit Zimt bestreuen. Richte alles gleichmäßig an, damit jede Portion von allen Bestandteilen etwas enthält.
Tipps und Hinweise
Servieren
In 4 gleich große Portionen teilen.
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Einordnung der Rezepte
Die Kategorien auf dieser Seite beschreiben die vorgesehene Rezeptur. Sie sind keine Koscher-Zertifizierung. Einzelne Zutaten, Marken, Küchenutensilien und Herstellungsbedingungen müssen jeweils passend ausgewählt werden.
Noch ein kleiner Hinweis
- Verwende nur Zutaten, die nach deiner maßgeblichen Koscherliste oder Zertifizierung geeignet sind.
- Achte auf die Einordnung als fleischig, milchig oder parve.
- Nutze Geschirr und Geräte entsprechend der Führung deiner Küche.
- Prüfe frische Kräuter und Gemüse nach den für dich geltenden Vorgaben auf Insekten.