Kakao-Bananen-Mousse mit Himbeeren
Milchig
Locker-cremiges Dessert mit Banane und Kakao, fruchtig ergänzt durch frische Himbeeren.
- Portionen
- 6 Portionen
- Vorbereitung
- 20 Minuten
- Zubereitung
- –
- Gesamtzeit
- 20 Minuten
- Schwierigkeit
- leicht
Zutaten
- 3 reife Bananen
- 4 EL Kakao
- 250 g Quark oder Frischkäse
- 2 EL Ahornsirup oder Zucker
- 1 TL Vanille
- 150 g Himbeeren
- 2 EL gehackte Schokolade
Hinweis: Die ursprünglichen Mengenangaben dieses Rezepts beziehen sich auf 6 Portionen. Bei einer geänderten Portionszahl werden nur skalierbare Zutaten automatisch umgerechnet.
Schritt für Schritt
Zubereitung
-
Bananen fein pürieren.
Bananen fein pürieren. So lange pürieren, bis eine glatte, cremige Konsistenz ohne größere Bananenstücke erreicht ist.
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Mit Kakao, Quark, Ahornsirup oder Zucker und Vanille zu einer glatten Mousse verrühren.
Mit Kakao, Quark, Ahornsirup oder Zucker und Vanille zu einer glatten Mousse verrühren. Nur so lange mischen, bis die Masse gleichmäßig und cremig ist.
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Kalt stellen.
Kalt stellen. Bis zum Servieren gekühlt aufbewahren.
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In Gläser füllen und mit Himbeeren sowie gehackter Schokolade servieren.
In Gläser füllen und mit Himbeeren sowie gehackter Schokolade servieren. Die Mousse gleichmäßig verteilen und die Garnitur erst unmittelbar vor dem Servieren aufgeben.
Tipps und Hinweise
Servieren
Frisch servieren und nach Wunsch mit zusätzlichen Kräutern oder einem kleinen Salat ergänzen.
Tipps und Variationen
Würzung und Kräuterauswahl können je nach Saison leicht angepasst werden.
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Einordnung der Rezepte
Die Kategorien auf dieser Seite beschreiben die vorgesehene Rezeptur. Sie sind keine Koscher-Zertifizierung. Einzelne Zutaten, Marken, Küchenutensilien und Herstellungsbedingungen müssen jeweils passend ausgewählt werden.
Noch ein kleiner Hinweis
- Verwende nur Zutaten, die nach deiner maßgeblichen Koscherliste oder Zertifizierung geeignet sind.
- Achte auf die Einordnung als fleischig, milchig oder parve.
- Nutze Geschirr und Geräte entsprechend der Führung deiner Küche.
- Prüfe frische Kräuter und Gemüse nach den für dich geltenden Vorgaben auf Insekten.