Hähnchen-Kartoffel-Auflauf mit Paprika
fleischig
Im Mittelpunkt stehen Zwiebel, Kartoffeln, rote Paprika und glutenfreie Hafercuisine. Das Rezept ergibt 4 Portionen.
- Portionen
- 4 Portionen
- Vorbereitung
- 12 Minuten
- Zubereitung
- 1 Std. 1 Min.
- Gesamtzeit
- 1 Std. 18 Min.
- Schwierigkeit
- einfach
Zutaten
- 1 Stück Zwiebel, gewürfelt
- 2 EL Olivenöl
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 800 g Kartoffeln, in Scheiben
- 2 Stück rote Paprika, gewürfelt
- 300 ml glutenfreie Hafercuisine
- 550 g Hähnchenbrust, gewürfelt
- 1500 ml Wasser, zum Vorkochen der Kartoffeln
Hinweis: Die ursprünglichen Mengenangaben dieses Rezepts beziehen sich auf 4 Portionen. Bei einer geänderten Portionszahl werden nur skalierbare Zutaten automatisch umgerechnet.
Schritt für Schritt
Zubereitung
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Kartoffeln vorgaren
Kartoffeln in Scheiben schneiden, in 1500 ml Salzwasser 8 Minuten vorkochen, abgießen und ausdampfen lassen.
Kartoffeln in Scheiben schneiden, in 1500 ml Salzwasser 8 Minuten vorkochen, abgießen und ausdampfen lassen. Achte auf möglichst gleichmäßige Stücke, damit sie sich später gut verteilen und gleichmäßig garen.
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Hähnchen anbraten
Hähnchenwürfel in der Hälfte des Olivenöls 5 Minuten anbraten und wieder herausnehmen.
Hähnchenwürfel in der Hälfte des Olivenöls 5 Minuten anbraten und wieder herausnehmen. Reguliere die Hitze so, dass die Zutaten gut bräunen, aber nicht verbrennen, und wende sie bei Bedarf.
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Gemüse braten
Zwiebel und Paprika im restlichen Öl 6 Minuten braten und würzen.
Zwiebel und Paprika im restlichen Öl 6 Minuten braten und würzen. Reguliere die Hitze so, dass die Zutaten gut bräunen, aber nicht verbrennen, und wende sie bei Bedarf.
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Auflauf zusammensetzen
Kartoffeln, Hähnchen und Paprika in einer Form verteilen, Hafercuisine angießen und alles leicht vermengen.
Kartoffeln, Hähnchen und Paprika in einer Form verteilen, Hafercuisine angießen und alles leicht vermengen. Verteile die Zutaten möglichst gleichmäßig, damit sich Geschmack und Garung gut über das ganze Gericht verteilen.
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Durchgaren
Bei 195 °C Ober-/Unterhitze 30 bis 35 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich und das Hähnchen vollständig durchgegart ist; 5 Minuten ruhen lassen.
Bei 195 °C Ober-/Unterhitze 30 bis 35 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich und das Hähnchen vollständig durchgegart ist; 5 Minuten ruhen lassen. Gare das Fleisch vollständig durch, ohne es unnötig lange trocken werden zu lassen.
Tipps und Hinweise
Servieren
Hähnchen-Kartoffel-Auflauf mit Paprika nach dem letzten Zubereitungsschritt auf 4 Portionen verteilen und entsprechend der Anleitung warm, lauwarm oder gekühlt servieren.
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Einordnung der Rezepte
Die Kategorien auf dieser Seite beschreiben die vorgesehene Rezeptur. Sie sind keine Koscher-Zertifizierung. Einzelne Zutaten, Marken, Küchenutensilien und Herstellungsbedingungen müssen jeweils passend ausgewählt werden.
Noch ein kleiner Hinweis
- Verwende nur Zutaten, die nach deiner maßgeblichen Koscherliste oder Zertifizierung geeignet sind.
- Achte auf die Einordnung als fleischig, milchig oder parve.
- Nutze Geschirr und Geräte entsprechend der Führung deiner Küche.
- Prüfe frische Kräuter und Gemüse nach den für dich geltenden Vorgaben auf Insekten.