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Hähnchen-Kartoffel-Auflauf mit Paprika
Im Mittelpunkt stehen Zwiebel, Kartoffeln, rote Paprika und glutenfreie Hafercuisine. Das Rezept ergibt 4 Portionen.
- Portionen
- 4 Portionen
- Vorbereitung
- 12 Minuten
- Zubereitung
- 1 Std. 1 Min.
- Gesamtzeit
- 1 Std. 18 Min.
- Koscher
- fleischig
Hinweis: Die Mengenangaben dieses Rezepts beziehen sich auf die Standard-Portionsgröße von 4 Portionen.
Zutaten für 4 Portionen
- 1 Stück Zwiebel, gewürfelt
- 2 EL Olivenöl
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 800 g Kartoffeln, in Scheiben
- 2 Stück rote Paprika, gewürfelt
- 300 ml glutenfreie Hafercuisine
- 550 g Hähnchenbrust, gewürfelt
- 1500 ml Wasser, zum Vorkochen der Kartoffeln
Nährwerte pro Portion
- Energie
- 528 kcal
- Eiweiß
- 37,80 g
- Fett
- 20,80 g
- Kohlenhydrate
- 46,40 g
- Ballaststoffe
- 7,30 g
- Salz
- 0,54 g
Zubereitung
-
Kartoffeln vorgaren:
Kartoffeln in Scheiben schneiden, in 1500 ml Salzwasser 8 Minuten vorkochen, abgießen und ausdampfen lassen.
-
Hähnchen anbraten:
Hähnchenwürfel in der Hälfte des Olivenöls 5 Minuten anbraten und wieder herausnehmen.
-
Gemüse braten:
Zwiebel und Paprika im restlichen Öl 6 Minuten braten und würzen.
-
Auflauf zusammensetzen:
Kartoffeln, Hähnchen und Paprika in einer Form verteilen, Hafercuisine angießen und alles leicht vermengen.
-
Durchgaren:
Bei 195 °C Ober-/Unterhitze 30 bis 35 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich und das Hähnchen vollständig durchgegart ist; 5 Minuten ruhen lassen.
Tipps und Hinweise
Servieren
Hähnchen-Kartoffel-Auflauf mit Paprika nach dem letzten Zubereitungsschritt auf 4 Portionen verteilen und entsprechend der Anleitung warm, lauwarm oder gekühlt servieren.
Einordnung der Rezepte
Die Kategorien auf dieser Seite beschreiben die vorgesehene Rezeptur. Sie sind keine Koscher-Zertifizierung. Einzelne Zutaten, Marken, Küchenutensilien und Herstellungsbedingungen müssen jeweils passend ausgewählt werden.
Noch ein kleiner Hinweis
- Verwende nur Zutaten, die nach deiner maßgeblichen Koscherliste oder Zertifizierung geeignet sind.
- Achte auf die Einordnung als fleischig, milchig oder parve.
- Nutze Geschirr und Geräte entsprechend der Führung deiner Küche.
- Prüfe frische Kräuter und Gemüse nach den für dich geltenden Vorgaben auf Insekten.