Feta-Oliven-Bowl mit Gurkennudeln
Neu
Milchig
Abwechslungsreiches Low-Carb-Rezept mit Feta, Gurkennudeln und Kirschtomaten.
- Portionen
- 4 Portionen
- Vorbereitung
- 20 Minuten
- Zubereitung
- –
- Gesamtzeit
- 20 Minuten
- Schwierigkeit
- einfach
Zutaten
- 500 g Feta
- 650 g Gurkennudeln, vorbereitet
- 300 g Kirschtomaten, vorbereitet
- 150 g schwarze Oliven, vorbereitet
- 3 EL Olivenöl
- 1 Stück Limette, Saft
- 1 TL Salz
- 0,5 TL Pfeffer
Hinweis: Die ursprünglichen Mengenangaben dieses Rezepts beziehen sich auf 4 Portionen. Bei einer geänderten Portionszahl werden nur skalierbare Zutaten automatisch umgerechnet.
Schritt für Schritt
Zubereitung
-
Gurkennudeln vorbereiten
Gurkennudeln herstellen und überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen.
So gehst du dabei vor: Gurkennudeln in ein Sieb geben und einige Minuten abtropfen lassen, damit die Bowl nicht wässrig wird. Kirschtomaten halbieren.
-
Feta und Oliven vorbereiten
Feta würfeln oder zerbröseln und Oliven abtropfen lassen.
So gehst du dabei vor: Feta in mundgerechte Stücke teilen und die schwarzen Oliven abtropfen lassen. Beide Zutaten werden nicht gegart.
-
Dressing mischen
Limetten-Olivenöl-Dressing anrühren.
Verrühre Limettensaft mit Olivenöl und Pfeffer. Salz nur vorsichtig zugeben, da Feta und Oliven bereits salzig sind.
-
Bowl anrichten
Gurkennudeln, Tomaten, Feta und Oliven auf vier Schalen verteilen.
So gehst du dabei vor: Gurkennudeln als Basis in vier Schalen geben und Kirschtomaten, Feta und Oliven getrennt darauf anrichten.
-
Servieren
Dressing darübergeben und frisch servieren.
So gehst du dabei vor: Das Dressing erst unmittelbar vor dem Servieren verteilen, damit die Gurkennudeln möglichst knackig bleiben.
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Einordnung der Rezepte
Die Kategorien auf dieser Seite beschreiben die vorgesehene Rezeptur. Sie sind keine Koscher-Zertifizierung. Einzelne Zutaten, Marken, Küchenutensilien und Herstellungsbedingungen müssen jeweils passend ausgewählt werden.
Noch ein kleiner Hinweis
- Verwende nur Zutaten, die nach deiner maßgeblichen Koscherliste oder Zertifizierung geeignet sind.
- Achte auf die Einordnung als fleischig, milchig oder parve.
- Nutze Geschirr und Geräte entsprechend der Führung deiner Küche.
- Prüfe frische Kräuter und Gemüse nach den für dich geltenden Vorgaben auf Insekten.