Chili sin Carne mit Bohnen und Mais

Hauptansicht des fertigen Gerichts. Rezept: Chili sin Carne mit Bohnen und Mais Parve

Im Mittelpunkt stehen Zwiebel, Bohnen, Mais und Paprika. Das Rezept ergibt 4 Portionen.

Portionen
4 Portionen
Vorbereitung
10 Minuten
Zubereitung
34 Minuten
Gesamtzeit
49 Minuten
Schwierigkeit
mittel
Zutaten- und Vorbereitungsansicht. Rezept: Chili sin Carne mit Bohnen und Mais
Fertiges Gericht aus einer alternativen Perspektive. Rezept: Chili sin Carne mit Bohnen und Mais
Servierszene mit dem fertigen Gericht. Rezept: Chili sin Carne mit Bohnen und Mais

Zutaten

Zutaten für 4 Portionen
  • 1 Stück Zwiebel, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 480 g Bohnen, abgetropft
  • 200 g Mais, abgetropft
  • 1 Stück Paprika, geschnitten
  • 800 g gehackte Tomaten
  • 1 TL Chilipulver
  • 1 TL Kreuzkümmel

Hinweis: Die ursprünglichen Mengenangaben dieses Rezepts beziehen sich auf 4 Portionen. Bei einer geänderten Portionszahl werden nur skalierbare Zutaten automatisch umgerechnet.

Schritt für Schritt

Zubereitung

Du kannst jederzeit wieder zur Kurzversion wechseln.

  1. Gemüse anschwitzen

    Zwiebel und Paprika würfeln und im Olivenöl 7 Minuten anbraten, bis die Paprika leicht gebräunt ist.

    7 Minuten

  2. Gewürze aktivieren

    Chilipulver und Kreuzkümmel einrühren und etwa 30 Sekunden mitrösten.

    1 Minute

  3. Tomaten einkochen

    Gehackte Tomaten zugeben und 18 Minuten offen bei kleiner Hitze köcheln lassen.

    18 Minuten

  4. Bohnen und Mais zufügen

    Bohnen und Mais abspülen, in den Topf geben und weitere 8 Minuten erhitzen.

    8 Minuten

  5. Abschmecken und ruhen lassen

    Mit Salz und Pfeffer abschmecken und das Chili vor dem Servieren 5 Minuten zugedeckt ruhen lassen.

    5 Minuten

Tipps und Hinweise

Servieren

Chili sin Carne mit Bohnen und Mais nach dem letzten Zubereitungsschritt auf 4 Portionen verteilen und entsprechend der Anleitung warm, lauwarm oder gekühlt servieren.

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Einordnung der Rezepte

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Noch ein kleiner Hinweis

  • Verwende nur Zutaten, die nach deiner maßgeblichen Koscherliste oder Zertifizierung geeignet sind.
  • Achte auf die Einordnung als fleischig, milchig oder parve.
  • Nutze Geschirr und Geräte entsprechend der Führung deiner Küche.
  • Prüfe frische Kräuter und Gemüse nach den für dich geltenden Vorgaben auf Insekten.