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Chili sin Carne mit Bohnen und Mais

Im Mittelpunkt stehen Zwiebel, Bohnen, Mais und Paprika. Das Rezept ergibt 4 Portionen.

Chili sin Carne mit Bohnen und Mais
Portionen
4 Portionen
Vorbereitung
10 Minuten
Zubereitung
34 Minuten
Gesamtzeit
49 Minuten
Koscher
Parve

Hinweis: Die Mengenangaben dieses Rezepts beziehen sich auf die Standard-Portionsgröße von 4 Portionen.

Zutaten- und Vorbereitungsansicht. Rezept: Chili sin Carne mit Bohnen und Mais
Fertiges Gericht aus einer alternativen Perspektive. Rezept: Chili sin Carne mit Bohnen und Mais
Servierszene mit dem fertigen Gericht. Rezept: Chili sin Carne mit Bohnen und Mais

Zutaten für 4 Portionen

  • 1 Stück Zwiebel, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 480 g Bohnen, abgetropft
  • 200 g Mais, abgetropft
  • 1 Stück Paprika, geschnitten
  • 800 g gehackte Tomaten
  • 1 TL Chilipulver
  • 1 TL Kreuzkümmel

Nährwerte pro Portion

Energie
304 kcal
Eiweiß
12,80 g
Fett
8,90 g
Kohlenhydrate
41,40 g
Ballaststoffe
12,10 g
Salz
0,80 g

Zubereitung

  1. Gemüse anschwitzen:

    Zwiebel und Paprika würfeln und im Olivenöl 7 Minuten anbraten, bis die Paprika leicht gebräunt ist.

  2. Gewürze aktivieren:

    Chilipulver und Kreuzkümmel einrühren und etwa 30 Sekunden mitrösten.

  3. Tomaten einkochen:

    Gehackte Tomaten zugeben und 18 Minuten offen bei kleiner Hitze köcheln lassen.

  4. Bohnen und Mais zufügen:

    Bohnen und Mais abspülen, in den Topf geben und weitere 8 Minuten erhitzen.

  5. Abschmecken und ruhen lassen:

    Mit Salz und Pfeffer abschmecken und das Chili vor dem Servieren 5 Minuten zugedeckt ruhen lassen.

Tipps und Hinweise

Servieren

Chili sin Carne mit Bohnen und Mais nach dem letzten Zubereitungsschritt auf 4 Portionen verteilen und entsprechend der Anleitung warm, lauwarm oder gekühlt servieren.

Chili sin Carne mit Bohnen und Mais https://www.alles-koscher.de/rezepte/chili-sin-carne-mit-bohnen-und-mais/

Einordnung der Rezepte

Die Kategorien auf dieser Seite beschreiben die vorgesehene Rezeptur. Sie sind keine Koscher-Zertifizierung. Einzelne Zutaten, Marken, Küchenutensilien und Herstellungsbedingungen müssen jeweils passend ausgewählt werden.

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Noch ein kleiner Hinweis

  • Verwende nur Zutaten, die nach deiner maßgeblichen Koscherliste oder Zertifizierung geeignet sind.
  • Achte auf die Einordnung als fleischig, milchig oder parve.
  • Nutze Geschirr und Geräte entsprechend der Führung deiner Küche.
  • Prüfe frische Kräuter und Gemüse nach den für dich geltenden Vorgaben auf Insekten.