Apfel-Zimt-Crumble
Milchig
Ein warmes milchiges Dessert mit saftigen Äpfeln und knusprigen Zimtstreuseln – gemütlich, klassisch und unkompliziert.
- Portionen
- 6 Portionen
- Vorbereitung
- 15 Minuten
- Zubereitung
- 30 Minuten
- Gesamtzeit
- 45 Minuten
- Schwierigkeit
- einfach
Zutaten
- 5 Äpfel, geschält und in Stücke geschnitten
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Zimt
- 100 g kalte Butter
- 100 g Haferflocken
- 80 g Mehl
- 80 g brauner Zucker
Hinweis: Die ursprünglichen Mengenangaben dieses Rezepts beziehen sich auf 6 Portionen. Bei einer geänderten Portionszahl werden nur skalierbare Zutaten automatisch umgerechnet.
Schritt für Schritt
Zubereitung
-
Fruchtbasis vorbereiten
Äpfel mit Zitronensaft und Zimt mischen und in eine Auflaufform geben.
Äpfel mit Zitronensaft und Zimt mischen und in eine Auflaufform geben. Mische nur so lange, bis sich die Zutaten gleichmäßig verteilt haben, und gehe dabei mit empfindlichen Bestandteilen vorsichtig um.
-
Streusel herstellen
Butter, Haferflocken, Mehl und Zucker zu groben Streuseln verkneten.
Butter, Haferflocken, Mehl und Zucker zu groben Streuseln verkneten. Arbeite dabei in Ruhe und orientiere dich an den im Schritt beschriebenen Merkmalen, damit du den richtigen Gar- oder Zubereitungszustand erkennst.
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Verteilen
Die Streusel locker auf den Äpfeln verteilen.
Die Streusel locker auf den Äpfeln verteilen. Arbeite dabei in Ruhe und orientiere dich an den im Schritt beschriebenen Merkmalen, damit du den richtigen Gar- oder Zubereitungszustand erkennst.
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Backen
Bei 180 °C etwa 30 Minuten goldbraun backen.
Bei 180 °C etwa 30 Minuten goldbraun backen. Achte auf eine gleichmäßige Bräunung und arbeite erst weiter, wenn die im Schritt gewünschte Farbe erreicht ist. Behalte das Gericht gegen Ende der Backzeit im Blick und orientiere dich an der beschriebenen Bräunung und Konsistenz.
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Servieren
Etwas abkühlen lassen und warm servieren.
Etwas abkühlen lassen und warm servieren. Richte die Bestandteile so an, dass sie gut erkennbar bleiben, und serviere das Gericht in dem im Rezept vorgesehenen Zustand.
Tipps und Hinweise
Servieren
Schmeckt pur oder mit Joghurt oder Vanillesauce.
Tipps und Variationen
Mit gehackten Walnüssen werden die Streusel besonders knusprig.
Etwas Vanille rundet den Geschmack ab.
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Einordnung der Rezepte
Die Kategorien auf dieser Seite beschreiben die vorgesehene Rezeptur. Sie sind keine Koscher-Zertifizierung. Einzelne Zutaten, Marken, Küchenutensilien und Herstellungsbedingungen müssen jeweils passend ausgewählt werden.
Noch ein kleiner Hinweis
- Verwende nur Zutaten, die nach deiner maßgeblichen Koscherliste oder Zertifizierung geeignet sind.
- Achte auf die Einordnung als fleischig, milchig oder parve.
- Nutze Geschirr und Geräte entsprechend der Führung deiner Küche.
- Prüfe frische Kräuter und Gemüse nach den für dich geltenden Vorgaben auf Insekten.