Aprikosen-Hirse-Frühstück mit Pistazien
Milchig
Aprikosen-Hirse-Frühstück mit Pistazien ergibt 4 Portionen.
- Portionen
- 4 Portionen
- Vorbereitung
- 10 Minuten
- Zubereitung
- 25 Minuten
- Gesamtzeit
- 40 Minuten
- Schwierigkeit
- einfach
Zutaten
- 220 g Hirse
- 520 ml laktosefreie Milch
- 300 g Aprikosen, vorbereitet
- 45 g Pistazien, vorbereitet
- 1 TL Zimt
- 2 EL Ahornsirup
Hinweis: Die ursprünglichen Mengenangaben dieses Rezepts beziehen sich auf 4 Portionen. Bei einer geänderten Portionszahl werden nur skalierbare Zutaten automatisch umgerechnet.
Schritt für Schritt
Zubereitung
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Hirse
Hirse in einem feinen Sieb heiß abspülen; Aprikosen waschen, entsteinen und würfeln, Pistazien grob hacken.
Hirse in einem feinen Sieb heiß abspülen; Aprikosen waschen, entsteinen und würfeln, Pistazien grob hacken. Arbeite möglichst gleichmäßig, damit sich die Zutaten im nächsten Schritt gut weiterverarbeiten lassen.
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Laktosefreie
Laktosefreie Milch langsam erhitzen, Hirse einrühren und einmal kurz aufkochen.
Laktosefreie Milch langsam erhitzen, Hirse einrühren und einmal kurz aufkochen. Regle die Hitze so, dass die Zutaten Farbe bekommen, ohne zu dunkel zu werden.
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Bei
Bei kleiner Hitze 20 bis 25 Minuten zugedeckt quellen lassen und regelmäßig umrühren.
Bei kleiner Hitze 20 bis 25 Minuten zugedeckt quellen lassen und regelmäßig umrühren. Lass diesen Schritt in Ruhe ablaufen und prüfe erst danach die Konsistenz.
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Zimt
Zimt und Ahornsirup einrühren, dann die Aprikosenstücke vorsichtig unterheben.
Zimt und Ahornsirup einrühren, dann die Aprikosenstücke vorsichtig unterheben. Rühre nur so lange, bis sich alles gleichmäßig verbunden hat.
-
5
5 Minuten zugedeckt nachquellen lassen, auf vier Schalen verteilen und mit Pistazien bestreuen.
5 Minuten zugedeckt nachquellen lassen, auf vier Schalen verteilen und mit Pistazien bestreuen. Gib dem Gericht die angegebene Zeit, damit sich die Konsistenz in Ruhe entwickeln kann.
Tipps und Hinweise
Servieren
In 4 gleich große Portionen aufteilen.
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Einordnung der Rezepte
Die Kategorien auf dieser Seite beschreiben die vorgesehene Rezeptur. Sie sind keine Koscher-Zertifizierung. Einzelne Zutaten, Marken, Küchenutensilien und Herstellungsbedingungen müssen jeweils passend ausgewählt werden.
Noch ein kleiner Hinweis
- Verwende nur Zutaten, die nach deiner maßgeblichen Koscherliste oder Zertifizierung geeignet sind.
- Achte auf die Einordnung als fleischig, milchig oder parve.
- Nutze Geschirr und Geräte entsprechend der Führung deiner Küche.
- Prüfe frische Kräuter und Gemüse nach den für dich geltenden Vorgaben auf Insekten.