Apfel-Crumble mit Haferstreuseln
Milchig
Apfel-Crumble mit Haferstreuseln ergibt 6 Portionen.
- Portionen
- 6 Portionen
- Vorbereitung
- 15 Minuten
- Zubereitung
- 35 Minuten
- Gesamtzeit
- 1 Std.
- Schwierigkeit
- einfach
Zutaten
- 50 g Zucker
- 1 TL Vanille
- 500 g Äpfel, gewürfelt
- 160 g Haferflocken
- 100 g Weizenmehl
- 120 g laktosefreie Butter, kalt
- 1 TL Zimt
Hinweis: Die ursprünglichen Mengenangaben dieses Rezepts beziehen sich auf 6 Portionen. Bei einer geänderten Portionszahl werden nur skalierbare Zutaten automatisch umgerechnet.
Schritt für Schritt
Zubereitung
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Backofen
Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine mittelgroße Auflaufform bereitstellen.
Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine mittelgroße Auflaufform bereitstellen. Lass den Ofen vollständig auf Temperatur kommen, bevor das Gericht hineinkommt, damit die Garzeit zuverlässig passt.
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Äpfel
Äpfel schälen, entkernen, würfeln und mit Vanille sowie Zimt vermengen; gleichmäßig in der Form verteilen.
Äpfel schälen, entkernen, würfeln und mit Vanille sowie Zimt vermengen; gleichmäßig in der Form verteilen. Achte auf möglichst gleichmäßige Stücke, damit sich die Zutaten anschließend gleichmäßig weiterverarbeiten lassen.
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Haferflocken,
Haferflocken, Mehl und Zucker vermischen und die kalte Butter mit den Fingerspitzen zu groben Streuseln einarbeiten.
Haferflocken, Mehl und Zucker vermischen und die kalte Butter mit den Fingerspitzen zu groben Streuseln einarbeiten. Rühre nur so lange, bis sich alles gleichmäßig verbunden hat und keine sichtbaren trockenen oder klumpigen Stellen mehr bleiben.
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Streusel
Streusel locker über den Äpfeln verteilen, ohne sie festzudrücken.
Streusel locker über den Äpfeln verteilen, ohne sie festzudrücken. Richte das Gericht erst zum Schluss an, damit Temperatur und Konsistenz bis zum Servieren erhalten bleiben.
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30
30 bis 35 Minuten backen, bis die Äpfel weich sind und die Streusel goldbraun wirken.
30 bis 35 Minuten backen, bis die Äpfel weich sind und die Streusel goldbraun wirken. Prüfe gegen Ende der Backzeit zusätzlich Farbe und Konsistenz, denn die angegebene Zeit ist immer nur ein Richtwert.
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Crumble
Crumble 10 Minuten abkühlen lassen und warm auf sechs Portionen verteilen.
Crumble 10 Minuten abkühlen lassen und warm auf sechs Portionen verteilen. Gib dem Gericht die angegebene Kühlzeit vollständig, damit Geschmack und Konsistenz sich wie vorgesehen entwickeln können.
Tipps und Hinweise
Servieren
In 6 gleich große Portionen teilen.
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Einordnung der Rezepte
Die Kategorien auf dieser Seite beschreiben die vorgesehene Rezeptur. Sie sind keine Koscher-Zertifizierung. Einzelne Zutaten, Marken, Küchenutensilien und Herstellungsbedingungen müssen jeweils passend ausgewählt werden.
Noch ein kleiner Hinweis
- Verwende nur Zutaten, die nach deiner maßgeblichen Koscherliste oder Zertifizierung geeignet sind.
- Achte auf die Einordnung als fleischig, milchig oder parve.
- Nutze Geschirr und Geräte entsprechend der Führung deiner Küche.
- Prüfe frische Kräuter und Gemüse nach den für dich geltenden Vorgaben auf Insekten.