Apfel-Birnen-Kompott mit Zimt
Parve
Apfel-Birnen-Kompott mit Zimt ergibt 4 Portionen.
- Portionen
- 4 Portionen
- Vorbereitung
- 15 Minuten
- Zubereitung
- 15 Minuten
- Gesamtzeit
- 50 Minuten
- Schwierigkeit
- einfach
Zutaten
- 2 EL Ahornsirup
- 1 TL Vanille
- 700 g Birnen, gewürfelt
- 1 TL Zimt
- 400 g Äpfel, gewürfelt
- 1 EL Zitronensaft
- 80 ml Wasser für die Zubereitung
Hinweis: Die ursprünglichen Mengenangaben dieses Rezepts beziehen sich auf 4 Portionen. Bei einer geänderten Portionszahl werden nur skalierbare Zutaten automatisch umgerechnet.
Schritt für Schritt
Zubereitung
-
Äpfel
Äpfel und Birnen waschen, entkernen und in gleichmäßige Würfel schneiden.
Äpfel und Birnen waschen, entkernen und in gleichmäßige Würfel schneiden. Arbeite möglichst gleichmäßig, damit sich die Zutaten im nächsten Schritt gut weiterverarbeiten lassen.
-
Früchte
Früchte mit Wasser, Ahornsirup, Vanille, Zimt und Zitronensaft in einen Topf geben.
Früchte mit Wasser, Ahornsirup, Vanille, Zimt und Zitronensaft in einen Topf geben. Achte dabei auf die im Schritt beschriebene Konsistenz und arbeite lieber ruhig und gleichmäßig.
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Langsam
Langsam aufkochen und 10 bis 15 Minuten sanft garen, bis die Früchte weich sind, aber noch Stücke erkennbar bleiben.
Langsam aufkochen und 10 bis 15 Minuten sanft garen, bis die Früchte weich sind, aber noch Stücke erkennbar bleiben. Prüfe gegen Ende der Garzeit, ob die Zutaten weich genug sind, bevor du weiterarbeitest.
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Warm
Warm servieren oder mindestens 20 Minuten abkühlen lassen.
Warm servieren oder mindestens 20 Minuten abkühlen lassen. Halte die angegebene Ruhezeit ein, bevor du mit dem nächsten Schritt weitermachst.
Tipps und Hinweise
Servieren
In 4 gleich große Portionen aufteilen.
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Einordnung der Rezepte
Die Kategorien auf dieser Seite beschreiben die vorgesehene Rezeptur. Sie sind keine Koscher-Zertifizierung. Einzelne Zutaten, Marken, Küchenutensilien und Herstellungsbedingungen müssen jeweils passend ausgewählt werden.
Noch ein kleiner Hinweis
- Verwende nur Zutaten, die nach deiner maßgeblichen Koscherliste oder Zertifizierung geeignet sind.
- Achte auf die Einordnung als fleischig, milchig oder parve.
- Nutze Geschirr und Geräte entsprechend der Führung deiner Küche.
- Prüfe frische Kräuter und Gemüse nach den für dich geltenden Vorgaben auf Insekten.