Rosmarin-Lammkoteletts mit Blumenkohlpüree und grünen Bohnen

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Rosmarin-Lammkoteletts mit Blumenkohlpüree und grünen Bohnen fleischig

Abwechslungsreiches Low-Carb-Rezept mit Lammkoteletts, Blumenkohl und grüne Bohnen.

Portionen
4 Portionen
Vorbereitung
20 Minuten
Zubereitung
30 Minuten
Gesamtzeit
53 Minuten
Schwierigkeit
einfach
Rosmarin-Lammkoteletts mit Blumenkohlpüree und grünen Bohnen
Rosmarin-Lammkoteletts mit Blumenkohlpüree und grünen Bohnen
Rosmarin-Lammkoteletts mit Blumenkohlpüree und grünen Bohnen

Zutaten

Zutaten für 4 Portionen
  • 600 g Lammkoteletts, küchenfertig
  • 650 g Blumenkohl, geputzt und mundgerecht vorbereitet
  • 400 g grüne Bohnen, geputzt und mundgerecht vorbereitet
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 Stück Bio-Zitrone, Saft und etwas Abrieb
  • 2 TL gehackter Rosmarin
  • 1 TL Salz
  • 0,5 TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen

Hinweis: Die ursprünglichen Mengenangaben dieses Rezepts beziehen sich auf 4 Portionen. Bei einer geänderten Portionszahl werden nur skalierbare Zutaten automatisch umgerechnet.

Schritt für Schritt

Zubereitung

Du kannst jederzeit wieder zur Kurzversion wechseln.

  1. Vorbereiten

    Lammkoteletts, Blumenkohl und grüne Bohnen vorbereiten.

  2. Würzen

    Lammkoteletts gleichmäßig würzen.

  3. Hauptkomponente garen

    Lammkoteletts in der Pfanne bis zum gewünschten Gargrad braten.

  4. Beilagen garen

    Blumenkohl weich garen und pürieren; Bohnen bissfest garen.

  5. Anrichten

    Vier Portionen vollständig anrichten.

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Einordnung der Rezepte

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Noch ein kleiner Hinweis

  • Verwende nur Zutaten, die nach deiner maßgeblichen Koscherliste oder Zertifizierung geeignet sind.
  • Achte auf die Einordnung als fleischig, milchig oder parve.
  • Nutze Geschirr und Geräte entsprechend der Führung deiner Küche.
  • Prüfe frische Kräuter und Gemüse nach den für dich geltenden Vorgaben auf Insekten.