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Zucchini-Reis-Auflauf mit laktosefreiem Käse
Zucchini-Reis-Auflauf mit laktosefreiem Käse ergibt 4 Portionen.
- Portionen
- 4 Portionen
- Vorbereitung
- 25 Minuten
- Zubereitung
- 35 Minuten
- Gesamtzeit
- 1 Std. 5 Min.
- Koscher
- Milchig
Hinweis: Die Mengenangaben dieses Rezepts beziehen sich auf die Standard-Portionsgröße von 4 Portionen.
Zutaten für 4 Portionen
- 2 EL Olivenöl
- 1 Stück Zwiebel, gewürfelt
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 3 Stück Zucchini, in Scheiben
- 240 g Reis, vorgegart
- 150 g laktosefreier Käse, gerieben
Nährwerte pro Portion
- Energie
- 449 kcal
- Eiweiß
- 15,70 g
- Fett
- 18,90 g
- Kohlenhydrate
- 54,80 g
- Ballaststoffe
- 2,70 g
- Salz
- 0,60 g
Zubereitung
-
Backofen:
Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Auflaufform mit etwas Olivenöl ausstreichen.
-
Zucchini:
Zucchini in Scheiben und Zwiebel in Würfel schneiden.
-
Zwiebel:
Zwiebel und Zucchini im restlichen Olivenöl 6 bis 8 Minuten anbraten, bis ein Teil der Flüssigkeit verdampft ist.
-
Vorgegarten:
Vorgegarten Reis und Zucchinimischung in der Form verteilen, mit Salz und Pfeffer würzen.
-
Laktosefreien:
Laktosefreien Käse gleichmäßig darübergeben und 30 bis 35 Minuten backen.
-
Vor:
Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.
Tipps und Hinweise
Servieren
In 4 gleich große Portionen aufteilen.
Einordnung der Rezepte
Die Kategorien auf dieser Seite beschreiben die vorgesehene Rezeptur. Sie sind keine Koscher-Zertifizierung. Einzelne Zutaten, Marken, Küchenutensilien und Herstellungsbedingungen müssen jeweils passend ausgewählt werden.
Noch ein kleiner Hinweis
- Verwende nur Zutaten, die nach deiner maßgeblichen Koscherliste oder Zertifizierung geeignet sind.
- Achte auf die Einordnung als fleischig, milchig oder parve.
- Nutze Geschirr und Geräte entsprechend der Führung deiner Küche.
- Prüfe frische Kräuter und Gemüse nach den für dich geltenden Vorgaben auf Insekten.