Alles Koscher
Zucchini-Hack-Auflauf mit Tomaten und Kräutern
Abwechslungsreiches Low-Carb-Rezept mit Rinderhackfleisch, Zucchini und Kirschtomaten.
- Portionen
- 4 Portionen
- Vorbereitung
- 22 Minuten
- Zubereitung
- 40 Minuten
- Gesamtzeit
- 1 Std. 10 Min.
- Koscher
- fleischig
Hinweis: Die Mengenangaben dieses Rezepts beziehen sich auf die Standard-Portionsgröße von 4 Portionen.
Zutaten für 4 Portionen
- 500 g Rinderhackfleisch, mundgerecht vorbereitet
- 700 g Zucchini, vorbereitet
- 300 g Kirschtomaten, vorbereitet
- 3 Stück Eier
- 2 TL italienische Kräuter
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 0,5 TL Pfeffer
Nährwerte pro Portion
- Energie
- 472 kcal
- Eiweiß
- 40,10 g
- Fett
- 36,10 g
- Kohlenhydrate
- 6,40 g
- Ballaststoffe
- 2,90 g
- Salz
- 1,60 g
Zubereitung
-
Vorbereiten:
Backofen vorheizen und Zutaten vorbereiten.
-
Hackfleisch anbraten:
Rinderhackfleisch krümelig und vollständig anbraten.
-
Zucchini entwässern:
Zucchini kurz anbraten und Tomaten zugeben.
-
Auflauf zusammensetzen:
Hackfleisch und Gemüse in die Form geben und Eier darüber verteilen.
-
Backen und ruhen:
Auflauf backen, bis die Eier gestockt sind, und kurz ruhen lassen.
Einordnung der Rezepte
Die Kategorien auf dieser Seite beschreiben die vorgesehene Rezeptur. Sie sind keine Koscher-Zertifizierung. Einzelne Zutaten, Marken, Küchenutensilien und Herstellungsbedingungen müssen jeweils passend ausgewählt werden.
Noch ein kleiner Hinweis
- Verwende nur Zutaten, die nach deiner maßgeblichen Koscherliste oder Zertifizierung geeignet sind.
- Achte auf die Einordnung als fleischig, milchig oder parve.
- Nutze Geschirr und Geräte entsprechend der Führung deiner Küche.
- Prüfe frische Kräuter und Gemüse nach den für dich geltenden Vorgaben auf Insekten.