Alles Koscher
Zitronen-Hähnchen mit Blumenkohlpüree und grünen Bohnen
Saftige Hähnchenbrust mit cremigem Blumenkohlpüree und bissfesten grünen Bohnen.
- Portionen
- 4 Portionen
- Vorbereitung
- 20 Minuten
- Zubereitung
- 30 Minuten
- Gesamtzeit
- 50 Minuten
- Koscher
- fleischig
Hinweis: Die Mengenangaben dieses Rezepts beziehen sich auf die Standard-Portionsgröße von 4 Portionen.
Zutaten für 4 Portionen
- 600 g Hähnchenbrustfilet
- 800 g Blumenkohl in Röschen
- 400 g grüne Bohnen geputzt
- 120 ml Gemüsebrühe
- 3 EL Olivenöl
- 1 Stück Bio-Zitrone Saft und fein abgeriebene Schale
- 1 Stück Knoblauchzehe fein gehackt
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
- 1 TL Salz
- 2 Prise schwarzer Pfeffer frisch gemahlen
Nährwerte pro Portion
- Energie
- 410 kcal
- Eiweiß
- 48 g
- Fett
- 18 g
- Kohlenhydrate
- 14 g
- Ballaststoffe
- 8 g
- Salz
- 1,40 g
Zubereitung
-
Gemüse vorbereiten:
Blumenkohl und Bohnen garen.
-
Hähnchen würzen:
Hähnchen mit Zitrone und Gewürzen einreiben.
-
Hähnchen braten:
Fleisch vollständig durchbraten.
-
Püree herstellen:
Blumenkohl cremig pürieren.
-
Anrichten:
Alle Komponenten getrennt servieren.
Einordnung der Rezepte
Die Kategorien auf dieser Seite beschreiben die vorgesehene Rezeptur. Sie sind keine Koscher-Zertifizierung. Einzelne Zutaten, Marken, Küchenutensilien und Herstellungsbedingungen müssen jeweils passend ausgewählt werden.
Noch ein kleiner Hinweis
- Verwende nur Zutaten, die nach deiner maßgeblichen Koscherliste oder Zertifizierung geeignet sind.
- Achte auf die Einordnung als fleischig, milchig oder parve.
- Nutze Geschirr und Geräte entsprechend der Führung deiner Küche.
- Prüfe frische Kräuter und Gemüse nach den für dich geltenden Vorgaben auf Insekten.