Alles Koscher
Weiße-Bohnen-Salat mit Tomaten und Dill
Ein frischer parver Salat mit weißen Bohnen, Tomaten und Dill – leicht, proteinreich und ideal als Beilage oder leichtes Hauptgericht.
- Portionen
- 4 Portionen
- Vorbereitung
- 12 Minuten
- Zubereitung
- –
- Gesamtzeit
- 12 Minuten
- Koscher
- Parve
Hinweis: Die Mengenangaben dieses Rezepts beziehen sich auf die Standard-Portionsgröße von 4 Portionen.
Zutaten für 4 Portionen
- 2 Dosen weiße Bohnen (ca. 480 g Abtropfgewicht)
- 220 g Kirschtomaten
- 1 kleine Gurke
- 1/2 rote Zwiebel
- 3 EL Dill
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Senf
- Salz nach Geschmack
- schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Nährwerte pro Portion
- Energie
- 295 kcal
- Eiweiß
- 12 g
- Fett
- 13 g
- Kohlenhydrate
- 28 g
- Ballaststoffe
- 9 g
- Salz
- 1,10 g
Zubereitung
-
Dressing rühren:
Olivenöl, Zitronensaft, Senf, Salz und Pfeffer verrühren.
-
Gemüse vorbereiten:
Tomaten halbieren, Gurke würfeln und Zwiebel fein schneiden.
-
Mischen:
Weiße Bohnen mit Tomaten, Gurke, Zwiebel und Dill in eine Schüssel geben.
-
Abschmecken:
Das Dressing untermischen und kurz ziehen lassen.
-
Finalisieren:
Vor dem Servieren gegebenenfalls nochmals mit Dill und Pfeffer abschmecken.
-
Servieren:
Kalt oder bei Zimmertemperatur servieren.
Tipps und Hinweise
Servieren
Passt gut zu gegrilltem Gemüse, Fischersatz oder einfach mit Brot.
Tipps und Variationen
Statt Zitrone kann heller Essig verwendet werden.
Etwas Selleriegrün sorgt für zusätzliche Würze.
Einordnung der Rezepte
Die Kategorien auf dieser Seite beschreiben die vorgesehene Rezeptur. Sie sind keine Koscher-Zertifizierung. Einzelne Zutaten, Marken, Küchenutensilien und Herstellungsbedingungen müssen jeweils passend ausgewählt werden.
Noch ein kleiner Hinweis
- Verwende nur Zutaten, die nach deiner maßgeblichen Koscherliste oder Zertifizierung geeignet sind.
- Achte auf die Einordnung als fleischig, milchig oder parve.
- Nutze Geschirr und Geräte entsprechend der Führung deiner Küche.
- Prüfe frische Kräuter und Gemüse nach den für dich geltenden Vorgaben auf Insekten.