Alles Koscher
Weiße-Bohnen-Aufstrich mit Rosmarin
Weiße-Bohnen-Aufstrich mit Rosmarin ergibt 4 Portionen.
- Portionen
- 4 Portionen
- Vorbereitung
- 12 Minuten
- Zubereitung
- –
- Gesamtzeit
- 12 Minuten
- Koscher
- Parve
Hinweis: Die Mengenangaben dieses Rezepts beziehen sich auf die Standard-Portionsgröße von 4 Portionen.
Zutaten für 4 Portionen
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 EL Zitronensaft
- 300 g weiße Bohnen, abgetropft
- 1 TL Rosmarin, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zehe Knoblauch, fein gehackt
Nährwerte pro Portion
- Energie
- 155 kcal
- Eiweiß
- 5,60 g
- Fett
- 8 g
- Kohlenhydrate
- 16,50 g
- Ballaststoffe
- 5 g
- Salz
- 0 g
Zubereitung
-
Gegarte:
Gegarte weiße Bohnen in einem Sieb kalt abspülen und sehr gut abtropfen lassen; Knoblauch schälen und Rosmarin fein hacken.
-
Bohnen,:
Bohnen, Knoblauch, Rosmarin, Olivenöl und Zitronensaft in einen hohen Mixbecher geben.
-
Alles:
Alles fein pürieren; für eine weichere Konsistenz esslöffelweise kaltes Wasser einarbeiten.
-
Mit:
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und noch einmal kurz pürieren.
-
Auf:
Auf vier Portionen verteilen oder bis zum Servieren abgedeckt kalt stellen; gekühlt aufbewahren.
Tipps und Hinweise
Servieren
In 4 gleich große Portionen aufteilen.
Einordnung der Rezepte
Die Kategorien auf dieser Seite beschreiben die vorgesehene Rezeptur. Sie sind keine Koscher-Zertifizierung. Einzelne Zutaten, Marken, Küchenutensilien und Herstellungsbedingungen müssen jeweils passend ausgewählt werden.
Noch ein kleiner Hinweis
- Verwende nur Zutaten, die nach deiner maßgeblichen Koscherliste oder Zertifizierung geeignet sind.
- Achte auf die Einordnung als fleischig, milchig oder parve.
- Nutze Geschirr und Geräte entsprechend der Führung deiner Küche.
- Prüfe frische Kräuter und Gemüse nach den für dich geltenden Vorgaben auf Insekten.