Alles Koscher
Weiße-Bohnen-Aufstrich mit geröstetem Knoblauch
Cremiger Aufstrich aus weißen Bohnen mit geröstetem Knoblauch und Olivenöl.
- Portionen
- 6 Portionen
- Vorbereitung
- 10 Minuten
- Zubereitung
- 10 Minuten
- Gesamtzeit
- 20 Minuten
- Koscher
- Parve
Hinweis: Die Mengenangaben dieses Rezepts beziehen sich auf die Standard-Portionsgröße von 6 Portionen.
Zutaten für 6 Portionen
- 400 g weiße Bohnen gekocht
- 1 Knoblauchknolle
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 2 EL gehackte Petersilie
Nährwerte pro Portion
- Energie
- 170 kcal
- Eiweiß
- 6 g
- Fett
- 8 g
- Kohlenhydrate
- 17 g
- Ballaststoffe
- 5 g
- Salz
- 0,90 g
Zubereitung
-
Knoblauch im Ofen weich rösten.
-
Bohnen mit dem weichen Knoblauch, Zitronensaft und Öl fein pürieren.
-
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
-
In eine Schale streichen, mit Olivenöl beträufeln und mit Petersilie bestreuen.
Tipps und Hinweise
Servieren
Nach Wunsch mit frischen Kräutern, Salat oder passender Beilage servieren.
Tipps und Variationen
Gewürze und Kräuter können leicht angepasst werden, solange Rezeptlogik und Bildaussage erhalten bleiben.
Einordnung der Rezepte
Die Kategorien auf dieser Seite beschreiben die vorgesehene Rezeptur. Sie sind keine Koscher-Zertifizierung. Einzelne Zutaten, Marken, Küchenutensilien und Herstellungsbedingungen müssen jeweils passend ausgewählt werden.
Noch ein kleiner Hinweis
- Verwende nur Zutaten, die nach deiner maßgeblichen Koscherliste oder Zertifizierung geeignet sind.
- Achte auf die Einordnung als fleischig, milchig oder parve.
- Nutze Geschirr und Geräte entsprechend der Führung deiner Küche.
- Prüfe frische Kräuter und Gemüse nach den für dich geltenden Vorgaben auf Insekten.