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Warmer Rote-Bete-Orangen-Salat mit Haselnüssen

Warmer Salat aus gerösteter Roter Bete und Orangen mit gerösteten Haselnüssen.

Warmer Rote-Bete-Orangen-Salat mit Haselnüssen
Portionen
4 Portionen
Vorbereitung
15 Minuten
Zubereitung
30 Minuten
Gesamtzeit
45 Minuten
Koscher
Parve

Hinweis: Die Mengenangaben dieses Rezepts beziehen sich auf die Standard-Portionsgröße von 4 Portionen.

Zutaten-/Vorbereitungsansicht mit Roter Bete, Orangenfilets, gerösteten Haselnüssen, gehackter Petersilie und Dressing in derselben rustikalen Material- und Lichtwelt.
Fertiges Gericht in deutlicher Draufsicht: Rote Bete, Orangenfilets, Haselnüsse, Petersilie und Dressing vollständig in der hellen rustikalen Schale sichtbar.
Servierszene mit angerichteter Portion im Vordergrund und Hauptschale mit Servierlöffel im Hintergrund; dieselbe Zutaten-, Geschirr- und Lichtwelt.

Zutaten für 4 Portionen

  • 500 g Rote Bete
  • 2 Orangen
  • 80 g Haselnüsse
  • 1 EL Ahornsirup oder Honig
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Essig
  • 1 TL Senf
  • 1 EL gehackte Petersilie
  • 1 TL Salz

Nährwerte pro Portion

Energie
250 kcal
Eiweiß
4 g
Fett
14 g
Kohlenhydrate
26 g
Ballaststoffe
5 g
Salz
0,70 g

Zubereitung

  1. Rote Bete garen oder rösten und in Spalten schneiden.

  2. Orangen filetieren.

  3. Haselnüsse rösten und grob hacken.

  4. Aus Öl, Essig, Senf und etwas Ahornsirup ein Dressing rühren.

  5. Alles lauwarm mischen und mit Kräutern servieren.

Tipps und Hinweise

Servieren

Nach Wunsch mit passender Beilage, Brot oder Salat servieren.

Tipps und Variationen

Gewürze, Kräuter und Garnituren dürfen im üblichen Rahmen angepasst werden, solange Gericht und Bildaussage erhalten bleiben.

Warmer Rote-Bete-Orangen-Salat mit Haselnüssen https://www.alles-koscher.de/rezepte/warmer-rote-bete-orangen-salat-mit-haselnuessen/

Einordnung der Rezepte

Die Kategorien auf dieser Seite beschreiben die vorgesehene Rezeptur. Sie sind keine Koscher-Zertifizierung. Einzelne Zutaten, Marken, Küchenutensilien und Herstellungsbedingungen müssen jeweils passend ausgewählt werden.

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Noch ein kleiner Hinweis

  • Verwende nur Zutaten, die nach deiner maßgeblichen Koscherliste oder Zertifizierung geeignet sind.
  • Achte auf die Einordnung als fleischig, milchig oder parve.
  • Nutze Geschirr und Geräte entsprechend der Führung deiner Küche.
  • Prüfe frische Kräuter und Gemüse nach den für dich geltenden Vorgaben auf Insekten.