Alles Koscher
Vanille-Quarkcreme mit Himbeeren und Mandeln
Cremiges Low-Carb-Dessert aus Quark, Vanille, Himbeeren und knusprigen Mandeln.
- Portionen
- 4 Portionen
- Vorbereitung
- 15 Minuten
- Zubereitung
- –
- Gesamtzeit
- 1 Std. 15 Min.
- Koscher
- Milchig
Hinweis: Die Mengenangaben dieses Rezepts beziehen sich auf die Standard-Portionsgröße von 4 Portionen.
Zutaten für 4 Portionen
- 500 g Quark 20 % Fett
- 150 g Naturjoghurt 3,5 % Fett
- 180 g Himbeeren
- 40 g Mandelblättchen
- 2 EL Erythrit
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Zitronensaft
Nährwerte pro Portion
- Energie
- 265 kcal
- Eiweiß
- 21 g
- Fett
- 14 g
- Kohlenhydrate
- 12 g
- Ballaststoffe
- 4 g
- Salz
- 0,18 g
Zubereitung
-
Mandeln rösten:
Mandelblättchen goldgelb rösten.
-
Creme rühren:
Quark und Joghurt glattrühren.
-
Himbeeren vorbereiten:
Beeren vorsichtig prüfen.
-
Dessert schichten:
Creme und Himbeeren einfüllen.
-
Kühlen und vollenden:
Dessert ruhen lassen.
Einordnung der Rezepte
Die Kategorien auf dieser Seite beschreiben die vorgesehene Rezeptur. Sie sind keine Koscher-Zertifizierung. Einzelne Zutaten, Marken, Küchenutensilien und Herstellungsbedingungen müssen jeweils passend ausgewählt werden.
Noch ein kleiner Hinweis
- Verwende nur Zutaten, die nach deiner maßgeblichen Koscherliste oder Zertifizierung geeignet sind.
- Achte auf die Einordnung als fleischig, milchig oder parve.
- Nutze Geschirr und Geräte entsprechend der Führung deiner Küche.
- Prüfe frische Kräuter und Gemüse nach den für dich geltenden Vorgaben auf Insekten.