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Vanille-Milchreis mit Apfelkompott
Cremiger Vanille-Milchreis mit warmem Apfelkompott und feiner Zimtnote – ein klassisches milchiges Wohlfühldessert.
- Portionen
- 4 Portionen
- Vorbereitung
- 10 Minuten
- Zubereitung
- 30 Minuten
- Gesamtzeit
- 45 Minuten
- Koscher
- Milchig
Hinweis: Die Mengenangaben dieses Rezepts beziehen sich auf die Standard-Portionsgröße von 4 Portionen.
Zutaten für 4 Portionen
- 200 g Milchreis
- 1 l Milch
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 EL Zucker
- 1 Prise Salz
- 2 Äpfel
- 1 EL Zitronensaft
- 2 EL Wasser
- 1 EL Zucker für das Kompott
- 1/2 TL Zimt
Nährwerte pro Portion
- Energie
- 348 kcal
- Eiweiß
- 11 g
- Fett
- 9 g
- Kohlenhydrate
- 55 g
- Ballaststoffe
- 2,50 g
- Salz
- 0,32 g
Zubereitung
-
Milch mit Vanillezucker, Zucker und Salz aufkochen. Milchreis einrühren und bei kleiner Hitze unter gelegentlichem Rühren 25 bis 30 Minuten cremig garen.
-
Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Mit Zitronensaft, Wasser, Zucker und Zimt 5 bis 8 Minuten weich dünsten.
-
Den fertigen Milchreis 5 Minuten quellen lassen und cremig rühren.
-
Milchreis in Schalen füllen und das warme Apfelkompott darauf verteilen.
Tipps und Hinweise
Servieren
Warm servieren; nach Wunsch zusätzlich mit Zimt bestreuen.
Tipps und Variationen
Statt Äpfeln passt auch Birnen- oder Pflaumenkompott sehr gut.
Einordnung der Rezepte
Die Kategorien auf dieser Seite beschreiben die vorgesehene Rezeptur. Sie sind keine Koscher-Zertifizierung. Einzelne Zutaten, Marken, Küchenutensilien und Herstellungsbedingungen müssen jeweils passend ausgewählt werden.
Noch ein kleiner Hinweis
- Verwende nur Zutaten, die nach deiner maßgeblichen Koscherliste oder Zertifizierung geeignet sind.
- Achte auf die Einordnung als fleischig, milchig oder parve.
- Nutze Geschirr und Geräte entsprechend der Führung deiner Küche.
- Prüfe frische Kräuter und Gemüse nach den für dich geltenden Vorgaben auf Insekten.