Alles Koscher
Tomaten-Mozzarella-Gnocchi aus dem Ofen
Saftiger Gnocchi-Auflauf mit Tomatensauce, Mozzarella und frischem Basilikum.
- Portionen
- 4 Portionen
- Vorbereitung
- 15 Minuten
- Zubereitung
- 30 Minuten
- Gesamtzeit
- 50 Minuten
- Koscher
- Milchig
Hinweis: Die Mengenangaben dieses Rezepts beziehen sich auf die Standard-Portionsgröße von 4 Portionen.
Zutaten für 4 Portionen
- 800 g Gnocchi
- 500 g passierte Tomaten
- 250 g Cherrytomaten
- 2 Kugeln Mozzarella
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Oregano
- 1 Handvoll Basilikum
- Salz und Pfeffer
Nährwerte pro Portion
- Energie
- 580 kcal
- Eiweiß
- 21 g
- Fett
- 22 g
- Kohlenhydrate
- 74 g
- Ballaststoffe
- 6 g
- Salz
- 1,80 g
Zubereitung
-
Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anschwitzen. Passierte Tomaten und Oregano zugeben und 10 Minuten köcheln lassen.
-
Gnocchi und halbierte Cherrytomaten in eine Auflaufform geben und mit der Sauce mischen.
-
Mozzarella in Stücke zupfen und darauf verteilen.
-
Bei 200 °C 20–25 Minuten überbacken und mit Basilikum servieren.
Tipps und Hinweise
Servieren
Frisch servieren und nach Wunsch mit passenden Kräutern ergänzen.
Tipps und Variationen
Gewürze und Garnitur können saisonal angepasst werden.
Einordnung der Rezepte
Die Kategorien auf dieser Seite beschreiben die vorgesehene Rezeptur. Sie sind keine Koscher-Zertifizierung. Einzelne Zutaten, Marken, Küchenutensilien und Herstellungsbedingungen müssen jeweils passend ausgewählt werden.
Noch ein kleiner Hinweis
- Verwende nur Zutaten, die nach deiner maßgeblichen Koscherliste oder Zertifizierung geeignet sind.
- Achte auf die Einordnung als fleischig, milchig oder parve.
- Nutze Geschirr und Geräte entsprechend der Führung deiner Küche.
- Prüfe frische Kräuter und Gemüse nach den für dich geltenden Vorgaben auf Insekten.