Alles Koscher
Tofu-Rotkohl-Bowl mit Erdnuss-Limetten-Dressing
Abwechslungsreiches Low-Carb-Rezept mit Naturtofu, Rotkohl und Salatgurke.
- Portionen
- 4 Portionen
- Vorbereitung
- 18 Minuten
- Zubereitung
- 12 Minuten
- Gesamtzeit
- 30 Minuten
- Koscher
- Parve
Hinweis: Die Mengenangaben dieses Rezepts beziehen sich auf die Standard-Portionsgröße von 4 Portionen.
Zutaten für 4 Portionen
- 500 g Naturtofu, mundgerecht vorbereitet
- 650 g Rotkohl, vorbereitet
- 300 g Salatgurke, vorbereitet
- 50 g Erdnussmus
- 3 EL Olivenöl
- 1 Stück Limette, Saft
- 1 TL Salz
- 0,5 TL Pfeffer
Nährwerte pro Portion
- Energie
- 407 kcal
- Eiweiß
- 27,60 g
- Fett
- 27,70 g
- Kohlenhydrate
- 11,30 g
- Ballaststoffe
- 6 g
- Salz
- 1,40 g
Zubereitung
-
Vorbereiten:
Tofu, Rotkohl und Gurke vorbereiten.
-
Tofu anbraten:
Tofu rundherum goldbraun braten.
-
Dressing anrühren:
Erdnuss-Limetten-Dressing glatt rühren.
-
Gemüse verteilen:
Rotkohl und Gurke frisch in vier Schalen verteilen.
-
Bowl fertigstellen:
Tofu auflegen und Dressing darübergeben.
Einordnung der Rezepte
Die Kategorien auf dieser Seite beschreiben die vorgesehene Rezeptur. Sie sind keine Koscher-Zertifizierung. Einzelne Zutaten, Marken, Küchenutensilien und Herstellungsbedingungen müssen jeweils passend ausgewählt werden.
Noch ein kleiner Hinweis
- Verwende nur Zutaten, die nach deiner maßgeblichen Koscherliste oder Zertifizierung geeignet sind.
- Achte auf die Einordnung als fleischig, milchig oder parve.
- Nutze Geschirr und Geräte entsprechend der Führung deiner Küche.
- Prüfe frische Kräuter und Gemüse nach den für dich geltenden Vorgaben auf Insekten.