Alles Koscher
Tahini-Schokoladen-Brownies mit Walnüssen
Saftige Schokoladen-Brownies mit nussigem Tahini und knackigen Walnüssen – intensiv schokoladig und angenehm herb.
- Portionen
- 12 Portionen
- Vorbereitung
- 15 Minuten
- Zubereitung
- 28 Minuten
- Gesamtzeit
- 43 Minuten
- Koscher
- Parve
Hinweis: Die Mengenangaben dieses Rezepts beziehen sich auf die Standard-Portionsgröße von 12 Portionen.
Zutaten für 12 Portionen
- 180 g Zartbitterschokolade
- 120 g Margarine oder Pflanzenfett
- 140 g Zucker
- 3 Eier
- 90 g Weizenmehl
- 35 g Kakaopulver
- 1 Prise Salz
- 90 g Walnüsse, grob gehackt
- 80 g Tahini
- 1 TL Vanilleextrakt
Nährwerte pro Portion
- Energie
- 292 kcal
- Eiweiß
- 5 g
- Fett
- 18 g
- Kohlenhydrate
- 27 g
Zubereitung
-
Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine kleine rechteckige Form mit Backpapier auslegen.
-
Schokolade mit Margarine langsam schmelzen. Zucker einrühren und leicht abkühlen lassen.
-
Eier einzeln unterrühren. Mehl, Kakao, Salz und Vanille kurz unterheben. Walnüsse untermischen.
-
Teig in die Form füllen. Tahini daraufgeben und mit einer Gabel marmorieren.
-
Etwa 25–28 Minuten backen. Vollständig auskühlen lassen und in 12 Stücke schneiden.
Einordnung der Rezepte
Die Kategorien auf dieser Seite beschreiben die vorgesehene Rezeptur. Sie sind keine Koscher-Zertifizierung. Einzelne Zutaten, Marken, Küchenutensilien und Herstellungsbedingungen müssen jeweils passend ausgewählt werden.
Noch ein kleiner Hinweis
- Verwende nur Zutaten, die nach deiner maßgeblichen Koscherliste oder Zertifizierung geeignet sind.
- Achte auf die Einordnung als fleischig, milchig oder parve.
- Nutze Geschirr und Geräte entsprechend der Führung deiner Küche.
- Prüfe frische Kräuter und Gemüse nach den für dich geltenden Vorgaben auf Insekten.