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Süßkartoffel-Bohnen-Bowl mit Avocado

Süßkartoffel-Bohnen-Bowl mit Avocado
Portionen
4 Portionen
Vorbereitung
20 Minuten
Zubereitung
30 Minuten
Gesamtzeit
50 Minuten
Koscher
Parve

Hinweis: Die Mengenangaben dieses Rezepts beziehen sich auf die Standard-Portionsgröße von 4 Portionen.

Übersicht aller Zutaten für „Süßkartoffel-Bohnen-Bowl mit Avocado“ auf heller Arbeitsfläche, sauber gruppiert, ohne Verpackungsschrift und ohne fertiges Gericht.
Alternative Perspektive des fertigen Gerichts: Echte Bowl mit klar getrennten Segmenten aus schwarze Bohnen, Süßkartoffeln und Avocado und Tomaten; Zutaten erst beim Essen mischbar und optisch deutlich voneinander abgegrenzt. Etwas näher aufgenommen, nat…
Lebendige Servierszene für „Süßkartoffel-Bohnen-Bowl mit Avocado“: eine Gabel oder ein Besteckteil nimmt gerade eine Portion auf; schwarze Bohnen, Süßkartoffeln und Avocado und Tomaten bleiben trotzdem klar erkennbar.

Zutaten für 4 Portionen

  • 400 g schwarze Bohnen, küchenfertig
  • 800 g Süßkartoffeln, geschält
  • 250 g Avocado, geputzt und mundgerecht vorbereitet
  • 250 g Tomaten, geputzt und mundgerecht vorbereitet
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Stück Bio-Zitrone, Saft und etwas Abrieb
  • 2 EL Kräuter-Gewürz-Mix aus Limette und Koriander, frisch gemischt
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer

Nährwerte pro Portion

Energie
500 kcal
Eiweiß
14,10 g
Fett
17 g
Kohlenhydrate
72,80 g
Ballaststoffe
20,10 g
Salz
1,50 g

Zubereitung

  1. Alle Zutaten für die Bowl vorbereiten.

  2. Süßkartoffelwürfel im Ofen rösten.

  3. Avocado und Tomaten getrennt vorbereiten.

  4. Schwarze Bohnen würzig erhitzen.

  5. Mit Kräuter-Gewürz-Mix, Zitrone, Salz und Pfeffer abschmecken.

  6. Die Komponenten in vier Bowls getrennt anrichten und sofort servieren.

Tipps und Hinweise

Tipps und Variationen

Das Gemüse kann durch saisonales Gemüse in gleicher Menge ersetzt werden.

Süßkartoffel-Bohnen-Bowl mit Avocado https://www.alles-koscher.de/rezepte/suesskartoffel-bohnen-bowl-mit-avocado/

Einordnung der Rezepte

Die Kategorien auf dieser Seite beschreiben die vorgesehene Rezeptur. Sie sind keine Koscher-Zertifizierung. Einzelne Zutaten, Marken, Küchenutensilien und Herstellungsbedingungen müssen jeweils passend ausgewählt werden.

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Noch ein kleiner Hinweis

  • Verwende nur Zutaten, die nach deiner maßgeblichen Koscherliste oder Zertifizierung geeignet sind.
  • Achte auf die Einordnung als fleischig, milchig oder parve.
  • Nutze Geschirr und Geräte entsprechend der Führung deiner Küche.
  • Prüfe frische Kräuter und Gemüse nach den für dich geltenden Vorgaben auf Insekten.