Alles Koscher
Shakshuka mit Paprika und Kräutern
Shakshuka mit Paprika und Kräutern ergibt 4 Portionen.
- Portionen
- 4 Portionen
- Vorbereitung
- 15 Minuten
- Zubereitung
- 25 Minuten
- Gesamtzeit
- 40 Minuten
- Koscher
- Parve
Hinweis: Die Mengenangaben dieses Rezepts beziehen sich auf die Standard-Portionsgröße von 4 Portionen.
Zutaten für 4 Portionen
- 8 Stück Eier
- 1 EL Olivenöl
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 2 Stück rote Paprika, gewürfelt
- 500 g Tomaten, gewürfelt
- 1 Stück Zwiebel, fein gewürfelt
- 2 EL frische Kräuter, gehackt
Nährwerte pro Portion
- Energie
- 236 kcal
- Eiweiß
- 15,40 g
- Fett
- 13,80 g
- Kohlenhydrate
- 13,10 g
- Ballaststoffe
- 3,80 g
- Salz
- 0,40 g
Zubereitung
-
Paprika:
Paprika in Streifen, Tomaten und Zwiebel in Würfel schneiden; Kräuter hacken.
-
Olivenöl:
Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebel und Paprika 8 Minuten anbraten.
-
Tomaten:
Tomaten zugeben und die Sauce 8 bis 10 Minuten offen einkochen; mit Salz und Pfeffer abschmecken.
-
Acht:
Acht Mulden formen, Eier hineinschlagen und die Pfanne abdecken.
-
Bei:
Bei kleiner bis mittlerer Hitze garen, bis das Eiweiß vollständig gestockt ist.
-
Mit:
Mit Kräutern bestreuen und direkt aus der Pfanne servieren.
Tipps und Hinweise
Servieren
In 4 gleich große Portionen aufteilen.
Einordnung der Rezepte
Die Kategorien auf dieser Seite beschreiben die vorgesehene Rezeptur. Sie sind keine Koscher-Zertifizierung. Einzelne Zutaten, Marken, Küchenutensilien und Herstellungsbedingungen müssen jeweils passend ausgewählt werden.
Noch ein kleiner Hinweis
- Verwende nur Zutaten, die nach deiner maßgeblichen Koscherliste oder Zertifizierung geeignet sind.
- Achte auf die Einordnung als fleischig, milchig oder parve.
- Nutze Geschirr und Geräte entsprechend der Führung deiner Küche.
- Prüfe frische Kräuter und Gemüse nach den für dich geltenden Vorgaben auf Insekten.