Alles Koscher
Schokoladen-Brownies mit Nüssen
Saftige, intensive Brownies mit knackigen Nüssen und tiefem Schokoladenaroma – ideal für Kaffeetafel und Dessert.
- Portionen
- 12 Portionen
- Vorbereitung
- 15 Minuten
- Zubereitung
- 28 Minuten
- Gesamtzeit
- 43 Minuten
- Koscher
- Milchig
Hinweis: Die Mengenangaben dieses Rezepts beziehen sich auf die Standard-Portionsgröße von 12 Portionen.
Zutaten für 12 Portionen
- 200 g Zartbitterschokolade
- 180 g Butter
- 220 g Zucker
- 3 Eier
- 110 g Mehl
- 40 g Kakaopulver
- 120 g Walnüsse
- 1 Prise Salz
Nährwerte pro Portion
- Energie
- 305 kcal
- Eiweiß
- 4 g
- Fett
- 18 g
- Kohlenhydrate
- 30 g
- Ballaststoffe
- 2 g
- Salz
- 0,12 g
Zubereitung
-
Schokolade schmelzen:
Schokolade und Butter vorsichtig schmelzen und leicht abkühlen lassen.
-
Masse rühren:
Zucker und Eier verrühren, dann die Schokoladenmischung unterziehen.
-
Trockene Zutaten ergänzen:
Mehl, Kakao und Salz nur kurz unterrühren.
-
Nüsse einarbeiten:
Den Großteil der Walnüsse unterheben und den Rest obenauf verteilen.
-
Backen:
In eine mit Backpapier ausgelegte Form füllen und bei 175 °C etwa 25 bis 28 Minuten backen.
-
Abkühlen:
Vollständig abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
Tipps und Hinweise
Servieren
Passt zu Kaffee oder als Dessert mit Beeren.
Tipps und Variationen
Ein Teil der Walnüsse kann durch Pekannüsse ersetzt werden.
Für extra Schokoladenaroma etwas Espresso ergänzen.
Einordnung der Rezepte
Die Kategorien auf dieser Seite beschreiben die vorgesehene Rezeptur. Sie sind keine Koscher-Zertifizierung. Einzelne Zutaten, Marken, Küchenutensilien und Herstellungsbedingungen müssen jeweils passend ausgewählt werden.
Noch ein kleiner Hinweis
- Verwende nur Zutaten, die nach deiner maßgeblichen Koscherliste oder Zertifizierung geeignet sind.
- Achte auf die Einordnung als fleischig, milchig oder parve.
- Nutze Geschirr und Geräte entsprechend der Führung deiner Küche.
- Prüfe frische Kräuter und Gemüse nach den für dich geltenden Vorgaben auf Insekten.