Alles Koscher
Schoko-Orangen-Pudding
Schoko-Orangen-Pudding ergibt 4 Portionen.
- Portionen
- 4 Portionen
- Vorbereitung
- 15 Minuten
- Zubereitung
- 7 Minuten
- Gesamtzeit
- 42 Minuten
- Koscher
- Milchig
Hinweis: Die Mengenangaben dieses Rezepts beziehen sich auf die Standard-Portionsgröße von 4 Portionen.
Zutaten für 4 Portionen
- 55 g Zucker
- 1 TL Vanille
- 700 ml laktosefreie Milch
- 45 g Speisestärke
- 40 g Kakaopulver
- 1 Stück Orange, Saft und Abrieb
Nährwerte pro Portion
- Energie
- 210 kcal
- Eiweiß
- 8,20 g
- Fett
- 4,10 g
- Kohlenhydrate
- 36,30 g
- Ballaststoffe
- 4 g
- Salz
- 0,20 g
Zubereitung
-
Orange:
Orange heiß abwaschen, Schale fein abreiben und Saft auspressen.
-
Etwa:
Etwa 120 ml der kalten Milch mit Speisestärke und Kakaopulver klümpchenfrei verrühren.
-
Restliche:
Restliche Milch mit Zucker und Vanille langsam aufkochen.
-
Stärkemischung:
Stärkemischung unter kräftigem Rühren zugießen und etwa 1 Minute sanft kochen, bis der Pudding deutlich bindet.
-
Topf:
Topf vom Herd nehmen, Orangenabrieb und zunächst zwei Esslöffel Orangensaft einrühren.
-
Auf:
Auf vier Schalen verteilen und mindestens 20 Minuten abkühlen lassen.
Tipps und Hinweise
Servieren
In 4 gleich große Portionen aufteilen.
Einordnung der Rezepte
Die Kategorien auf dieser Seite beschreiben die vorgesehene Rezeptur. Sie sind keine Koscher-Zertifizierung. Einzelne Zutaten, Marken, Küchenutensilien und Herstellungsbedingungen müssen jeweils passend ausgewählt werden.
Noch ein kleiner Hinweis
- Verwende nur Zutaten, die nach deiner maßgeblichen Koscherliste oder Zertifizierung geeignet sind.
- Achte auf die Einordnung als fleischig, milchig oder parve.
- Nutze Geschirr und Geräte entsprechend der Führung deiner Küche.
- Prüfe frische Kräuter und Gemüse nach den für dich geltenden Vorgaben auf Insekten.