Alles Koscher
Rosmarin-Lammkoteletts mit Brokkolicreme und Ofenzucchini
Abwechslungsreiches Low-Carb-Rezept mit Lammkoteletts, Brokkoli und Zucchini.
- Portionen
- 4 Portionen
- Vorbereitung
- 20 Minuten
- Zubereitung
- 30 Minuten
- Gesamtzeit
- 53 Minuten
- Koscher
- fleischig
Hinweis: Die Mengenangaben dieses Rezepts beziehen sich auf die Standard-Portionsgröße von 4 Portionen.
Zutaten für 4 Portionen
- 600 g Lammkoteletts, küchenfertig
- 650 g Brokkoli, geputzt und mundgerecht vorbereitet
- 400 g Zucchini, geputzt und mundgerecht vorbereitet
- 3 EL Olivenöl
- 1 Stück Bio-Zitrone, Saft und etwas Abrieb
- 2 TL gehackter Rosmarin
- 1 TL Salz
- 0,5 TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
Nährwerte pro Portion
- Energie
- 409 kcal
- Eiweiß
- 40 g
- Fett
- 21 g
- Kohlenhydrate
- 15 g
- Ballaststoffe
- 6 g
- Salz
- 1,30 g
Zubereitung
-
Vorbereiten:
Lammkoteletts, Brokkoli und Zucchini vorbereiten.
-
Würzen:
Lammkoteletts gleichmäßig würzen.
-
Hauptkomponente garen:
Lammkoteletts in der Pfanne bis zum gewünschten Gargrad braten.
-
Beilagen garen:
Brokkoli cremig pürieren und Zucchini im Ofen rösten.
-
Anrichten:
Vier Portionen vollständig anrichten.
Einordnung der Rezepte
Die Kategorien auf dieser Seite beschreiben die vorgesehene Rezeptur. Sie sind keine Koscher-Zertifizierung. Einzelne Zutaten, Marken, Küchenutensilien und Herstellungsbedingungen müssen jeweils passend ausgewählt werden.
Noch ein kleiner Hinweis
- Verwende nur Zutaten, die nach deiner maßgeblichen Koscherliste oder Zertifizierung geeignet sind.
- Achte auf die Einordnung als fleischig, milchig oder parve.
- Nutze Geschirr und Geräte entsprechend der Führung deiner Küche.
- Prüfe frische Kräuter und Gemüse nach den für dich geltenden Vorgaben auf Insekten.