Alles Koscher
Rindfleisch-Brokkoli-Bowl mit Sesamreis
Zarte Rindfleischstreifen, Brokkoli und Paprika werden kurz und heiß gebraten und auf duftendem Reis angerichtet. Eine glutenfreie Tamari-Ingwer-Sauce verbindet die Komponenten, während gerösteter Sesam für nussigen Biss sorgt.
- Portionen
- 4 Portionen
- Vorbereitung
- 25 Minuten
- Zubereitung
- 25 Minuten
- Gesamtzeit
- 50 Minuten
- Koscher
- fleischig
Hinweis: Die Mengenangaben dieses Rezepts beziehen sich auf die Standard-Portionsgröße von 4 Portionen.
Zutaten für 4 Portionen
- 600 g Rinderhüfte, in dünnen Streifen
- 300 g Jasminreis, abgespült
- 500 g Brokkoli, in Röschen
- 2 Stück rote Paprika, in Streifen
- 60 ml glutenfreie Tamari-Sauce
- 25 g Sesam, geröstet
- 1 EL Sesamöl
- 1 EL Rapsöl
- 20 g Ingwer, fein gerieben
- 3 Stück Frühlingszwiebeln, in Ringen
Nährwerte pro Portion
- Energie
- 670 kcal
- Eiweiß
- 40 g
- Fett
- 24 g
- Kohlenhydrate
- 72 g
- Ballaststoffe
- 8 g
- Salz
- 1,60 g
Zubereitung
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Reis garen:
Reis garen
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Sauce anrühren:
Sauce anrühren
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Gemüse vorgaren:
Gemüse vorgaren
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Rindfleisch braten:
Rindfleisch braten
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Alles verbinden:
Alles verbinden
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Bowls anrichten:
Bowls anrichten
Einordnung der Rezepte
Die Kategorien auf dieser Seite beschreiben die vorgesehene Rezeptur. Sie sind keine Koscher-Zertifizierung. Einzelne Zutaten, Marken, Küchenutensilien und Herstellungsbedingungen müssen jeweils passend ausgewählt werden.
Noch ein kleiner Hinweis
- Verwende nur Zutaten, die nach deiner maßgeblichen Koscherliste oder Zertifizierung geeignet sind.
- Achte auf die Einordnung als fleischig, milchig oder parve.
- Nutze Geschirr und Geräte entsprechend der Führung deiner Küche.
- Prüfe frische Kräuter und Gemüse nach den für dich geltenden Vorgaben auf Insekten.