Alles Koscher
Rinderstreifen mit Paprika, Zwiebeln und Reis
Rinderstreifen mit Paprika, Zwiebeln und Reis ergibt 4 Portionen.
- Portionen
- 4 Portionen
- Vorbereitung
- 20 Minuten
- Zubereitung
- 25 Minuten
- Gesamtzeit
- 50 Minuten
- Koscher
- fleischig
Hinweis: Die Mengenangaben dieses Rezepts beziehen sich auf die Standard-Portionsgröße von 4 Portionen.
Zutaten für 4 Portionen
- 650 g Rindfleisch, küchenfertig
- 1 Stück Zwiebel, gewürfelt
- 2 EL Olivenöl
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 2 Stück rote Paprika, gewürfelt
- 280 g Reis
Nährwerte pro Portion
- Energie
- 646 kcal
- Eiweiß
- 46,60 g
- Fett
- 24,50 g
- Kohlenhydrate
- 62,40 g
- Ballaststoffe
- 3 g
- Salz
- 0,30 g
Zubereitung
-
Reis:
Reis nach Packungsangabe garen und anschließend 5 Minuten zugedeckt ruhen lassen.
-
Rindfleisch:
Rindfleisch quer zur Faser in dünne Streifen, Paprika in Streifen und Zwiebel in Spalten schneiden.
-
Olivenöl:
Olivenöl stark erhitzen und Rindfleisch portionsweise kurz scharf anbraten; herausnehmen.
-
Paprika:
Paprika und Zwiebel 6 bis 8 Minuten braten, bis sie weich, aber noch bissfest sind.
-
Fleisch:
Fleisch wieder zugeben, nur kurz erhitzen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Reis servieren.
Tipps und Hinweise
Servieren
In 4 gleich große Portionen aufteilen.
Einordnung der Rezepte
Die Kategorien auf dieser Seite beschreiben die vorgesehene Rezeptur. Sie sind keine Koscher-Zertifizierung. Einzelne Zutaten, Marken, Küchenutensilien und Herstellungsbedingungen müssen jeweils passend ausgewählt werden.
Noch ein kleiner Hinweis
- Verwende nur Zutaten, die nach deiner maßgeblichen Koscherliste oder Zertifizierung geeignet sind.
- Achte auf die Einordnung als fleischig, milchig oder parve.
- Nutze Geschirr und Geräte entsprechend der Führung deiner Küche.
- Prüfe frische Kräuter und Gemüse nach den für dich geltenden Vorgaben auf Insekten.