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Rindersteak mit Rosmarinkartoffeln und grünem Spargel

Rindersteak mit Rosmarinkartoffeln und grünem Spargel
Portionen
4 Portionen
Vorbereitung
20 Minuten
Zubereitung
35 Minuten
Gesamtzeit
1 Std.
Koscher
fleischig

Hinweis: Die Mengenangaben dieses Rezepts beziehen sich auf die Standard-Portionsgröße von 4 Portionen.

Übersicht aller Zutaten für „Rindersteak mit Rosmarinkartoffeln und grünem Spargel“ auf heller Arbeitsfläche, sauber gruppiert, ohne Verpackungsschrift und ohne fertiges Gericht.
Alternative Perspektive des fertigen Gerichts: Rindersteak als klarer Hauptbestandteil; Kartoffeln und grüner Spargel getrennt und mit sichtbaren Zwischenräumen daneben angerichtet. Kein Eintopf, keine Bowl, keine vermischte One-Pot-Darstellung. Etwas nä…
Lebendige Servierszene für „Rindersteak mit Rosmarinkartoffeln und grünem Spargel“: eine Gabel oder ein Besteckteil nimmt gerade eine Portion auf; Rindersteak, Kartoffeln und grüner Spargel bleiben trotzdem klar erkennbar.

Zutaten für 4 Portionen

  • 600 g Rindersteak, küchenfertig
  • 800 g Kartoffeln, geschält
  • 500 g grüner Spargel, geputzt und mundgerecht vorbereitet
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Stück Bio-Zitrone, Saft und etwas Abrieb
  • 2 EL Kräuter-Gewürz-Mix aus Rosmarin und Knoblauch, frisch gemischt
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer

Nährwerte pro Portion

Energie
515 kcal
Eiweiß
45,90 g
Fett
19,10 g
Kohlenhydrate
40,30 g
Ballaststoffe
7,40 g
Salz
1,50 g

Zubereitung

  1. Alle Zutaten und Geräte vorbereiten.

  2. Rosmarinkartoffeln im Backofen rösten.

  3. Grünen Spargel braten.

  4. Rindersteak anbraten und ruhen lassen.

  5. Mit Kräuter-Gewürz-Mix, Zitrone, Salz und Pfeffer abschmecken.

  6. Die Komponenten auf vier Tellern anrichten und sofort servieren.

Tipps und Hinweise

Tipps und Variationen

Das Gemüse kann durch saisonales Gemüse in gleicher Menge ersetzt werden.

Rindersteak mit Rosmarinkartoffeln und grünem Spargel https://www.alles-koscher.de/rezepte/rindersteak-mit-rosmarinkartoffeln-und-gruenem-spargel/

Einordnung der Rezepte

Die Kategorien auf dieser Seite beschreiben die vorgesehene Rezeptur. Sie sind keine Koscher-Zertifizierung. Einzelne Zutaten, Marken, Küchenutensilien und Herstellungsbedingungen müssen jeweils passend ausgewählt werden.

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Noch ein kleiner Hinweis

  • Verwende nur Zutaten, die nach deiner maßgeblichen Koscherliste oder Zertifizierung geeignet sind.
  • Achte auf die Einordnung als fleischig, milchig oder parve.
  • Nutze Geschirr und Geräte entsprechend der Führung deiner Küche.
  • Prüfe frische Kräuter und Gemüse nach den für dich geltenden Vorgaben auf Insekten.