Alles Koscher
Rinderlasagne mit parve Béchamelsauce
Im Mittelpunkt stehen Zwiebel, Rinderhack, Lasagneblätter und passierte Tomaten. Das Rezept ergibt 6 Portionen.
- Portionen
- 6 Portionen
- Vorbereitung
- 10 Minuten
- Zubereitung
- 1 Std. 22 Min.
- Gesamtzeit
- 1 Std. 42 Min.
- Koscher
- fleischig
Hinweis: Die Mengenangaben dieses Rezepts beziehen sich auf die Standard-Portionsgröße von 6 Portionen.
Zutaten für 6 Portionen
- 1 Stück Zwiebel, gewürfelt
- 2 EL Olivenöl
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 650 g Rinderhack
- 250 g Lasagneblätter
- 700 ml passierte Tomaten
- 350 ml Hafercuisine
- 35 g Weizenmehl
Nährwerte pro Portion
- Energie
- 597 kcal
- Eiweiß
- 36 g
- Fett
- 34,90 g
- Kohlenhydrate
- 44,20 g
- Ballaststoffe
- 3,70 g
- Salz
- 0,44 g
Zubereitung
-
Fleischsauce kochen:
Zwiebel im Olivenöl 4 Minuten dünsten, Rinderhack kräftig und krümelig anbraten, passierte Tomaten zugeben und 20 Minuten offen köcheln; mit Salz und Pfeffer würzen.
-
Parve Béchamel ansetzen:
Weizenmehl in einem Topf 1 Minute trocken anschwitzen, Hafercuisine nach und nach einrühren und 5 Minuten unter Rühren köcheln, bis die Sauce bindet.
-
Lasagne schichten:
Fleischsauce, Lasagneblätter und parve Béchamel abwechselnd in eine Form schichten; mit Béchamel abschließen.
-
Lasagne backen:
Form abdecken und bei 190 °C Ober-/Unterhitze 30 Minuten backen; anschließend offen weitere 15 Minuten garen.
-
Ruhen lassen:
Lasagne vor dem Anschneiden 10 Minuten ruhen lassen.
Tipps und Hinweise
Servieren
Rinderlasagne mit parve Béchamelsauce nach dem letzten Zubereitungsschritt auf 6 Portionen verteilen und entsprechend der Anleitung warm, lauwarm oder gekühlt servieren.
Einordnung der Rezepte
Die Kategorien auf dieser Seite beschreiben die vorgesehene Rezeptur. Sie sind keine Koscher-Zertifizierung. Einzelne Zutaten, Marken, Küchenutensilien und Herstellungsbedingungen müssen jeweils passend ausgewählt werden.
Noch ein kleiner Hinweis
- Verwende nur Zutaten, die nach deiner maßgeblichen Koscherliste oder Zertifizierung geeignet sind.
- Achte auf die Einordnung als fleischig, milchig oder parve.
- Nutze Geschirr und Geräte entsprechend der Führung deiner Küche.
- Prüfe frische Kräuter und Gemüse nach den für dich geltenden Vorgaben auf Insekten.