Alles Koscher
Putenhack-Paprika-Pfanne
Eine schnelle fleischige Pfanne mit Putenhack und Paprika – würzig, eiweißreich und unkompliziert.
- Portionen
- 4 Portionen
- Vorbereitung
- 15 Minuten
- Zubereitung
- 20 Minuten
- Gesamtzeit
- 35 Minuten
- Koscher
- fleischig
Hinweis: Die Mengenangaben dieses Rezepts beziehen sich auf die Standard-Portionsgröße von 4 Portionen.
Zutaten für 4 Portionen
- 500 g Putenhackfleisch
- 2 Paprika, rot und gelb
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Öl
- 300 g stückige Tomaten
- 1 EL Tomatenmark
- 1 TL Paprikapulver
- 2 EL Petersilie
- Salz und Pfeffer
Nährwerte pro Portion
- Energie
- 330 kcal
- Eiweiß
- 34 g
- Fett
- 15 g
- Kohlenhydrate
- 13 g
- Ballaststoffe
- 4 g
- Salz
- 1,10 g
Zubereitung
-
Schritt 1:
Putenhackfleisch in einer großen Pfanne krümelig anbraten. Das Putenhack dabei vollständig durchgaren.
-
Schritt 2:
Zwiebel, Knoblauch und Paprika zufügen und einige Minuten mitbraten.
-
Schritt 3:
Tomatenmark kurz mitrösten, stückige Tomaten und Paprikapulver einrühren.
-
Schritt 4:
Alles leicht einkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
-
Schritt 5:
Mit gehackter Petersilie bestreut servieren.
Tipps und Hinweise
Servieren
Schmeckt mit Reis, Couscous oder pur als leichte Hauptmahlzeit.
Tipps und Variationen
Mit Mais oder Zucchini wird die Pfanne noch bunter.
Eine Prise Chili sorgt für mehr Schärfe.
Einordnung der Rezepte
Die Kategorien auf dieser Seite beschreiben die vorgesehene Rezeptur. Sie sind keine Koscher-Zertifizierung. Einzelne Zutaten, Marken, Küchenutensilien und Herstellungsbedingungen müssen jeweils passend ausgewählt werden.
Noch ein kleiner Hinweis
- Verwende nur Zutaten, die nach deiner maßgeblichen Koscherliste oder Zertifizierung geeignet sind.
- Achte auf die Einordnung als fleischig, milchig oder parve.
- Nutze Geschirr und Geräte entsprechend der Führung deiner Küche.
- Prüfe frische Kräuter und Gemüse nach den für dich geltenden Vorgaben auf Insekten.