Alles Koscher
Puten-Mango-Bowl mit Limettenreis
Mageres Putenfleisch, duftender Limettenreis und süße Mango machen diese fleischige Bowl leicht und aromatisch. Gurke, Paprika und Koriander liefern Knackigkeit und Frische, ganz ohne Milchprodukte.
- Portionen
- 4 Portionen
- Vorbereitung
- 25 Minuten
- Zubereitung
- 25 Minuten
- Gesamtzeit
- 50 Minuten
- Koscher
- fleischig
Hinweis: Die Mengenangaben dieses Rezepts beziehen sich auf die Standard-Portionsgröße von 4 Portionen.
Zutaten für 4 Portionen
- 600 g Putenbrust, in Streifen
- 300 g Basmatireis, abgespült
- 2 Stück Mangos, gewürfelt
- 1 Stück Salatgurke, gewürfelt
- 2 Stück rote Paprika, in Streifen
- 2 Stück Limetten, Schale abgerieben und Saft ausgepresst
- 25 g Koriandergrün, gehackt
- 2 EL Rapsöl
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
- 1 TL Salz
- 1 Prise Chiliflocken
Nährwerte pro Portion
- Energie
- 610 kcal
- Eiweiß
- 38 g
- Fett
- 15 g
- Kohlenhydrate
- 83 g
- Ballaststoffe
- 8 g
- Salz
- 1,20 g
Zubereitung
-
Limettenreis garen:
Limettenreis garen
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Pute würzen:
Pute würzen
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Pute braten:
Pute braten
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Paprika garen:
Paprika garen
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Mango-Salat mischen:
Mango-Salat mischen
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Bowls anrichten:
Bowls anrichten
Einordnung der Rezepte
Die Kategorien auf dieser Seite beschreiben die vorgesehene Rezeptur. Sie sind keine Koscher-Zertifizierung. Einzelne Zutaten, Marken, Küchenutensilien und Herstellungsbedingungen müssen jeweils passend ausgewählt werden.
Noch ein kleiner Hinweis
- Verwende nur Zutaten, die nach deiner maßgeblichen Koscherliste oder Zertifizierung geeignet sind.
- Achte auf die Einordnung als fleischig, milchig oder parve.
- Nutze Geschirr und Geräte entsprechend der Führung deiner Küche.
- Prüfe frische Kräuter und Gemüse nach den für dich geltenden Vorgaben auf Insekten.