Alles Koscher
Pilzrahm-Polenta mit Thymian
Cremige Polenta mit herzhaften Champignons in Thymian-Rahm – warm, würzig und besonders angenehm.
- Portionen
- 4 Portionen
- Vorbereitung
- 15 Minuten
- Zubereitung
- 25 Minuten
- Gesamtzeit
- 40 Minuten
- Koscher
- Parve
Hinweis: Die Mengenangaben dieses Rezepts beziehen sich auf die Standard-Portionsgröße von 4 Portionen.
Zutaten für 4 Portionen
- 180 g Instant-Polenta
- 750 ml Gemüsebrühe
- 400 g Champignons
- 1 kleine Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- 150 ml Hafercuisine
- 1 EL Speisestärke
- 1 TL frischer Thymian
- Salz und schwarzer Pfeffer
Nährwerte pro Portion
- Energie
- 318 kcal
- Eiweiß
- 9 g
- Fett
- 11 g
- Kohlenhydrate
- 42 g
Zubereitung
-
Gemüsebrühe aufkochen und die Polenta einrieseln lassen. Unter Rühren gar ziehen lassen.
-
Champignons in Scheiben schneiden. Zwiebel würfeln und in Olivenöl anschwitzen, dann die Pilze kräftig anbraten.
-
Hafercuisine und Speisestärke verrühren, zu den Pilzen geben und cremig einkochen lassen.
-
Mit Thymian, Salz und Pfeffer abschmecken.
-
Die Pilzrahmsauce auf der Polenta anrichten und sofort servieren.
Einordnung der Rezepte
Die Kategorien auf dieser Seite beschreiben die vorgesehene Rezeptur. Sie sind keine Koscher-Zertifizierung. Einzelne Zutaten, Marken, Küchenutensilien und Herstellungsbedingungen müssen jeweils passend ausgewählt werden.
Noch ein kleiner Hinweis
- Verwende nur Zutaten, die nach deiner maßgeblichen Koscherliste oder Zertifizierung geeignet sind.
- Achte auf die Einordnung als fleischig, milchig oder parve.
- Nutze Geschirr und Geräte entsprechend der Führung deiner Küche.
- Prüfe frische Kräuter und Gemüse nach den für dich geltenden Vorgaben auf Insekten.