Alles Koscher
Pflaumenkuchen mit Zimt
Pflaumenkuchen mit Zimt ergibt 12 Stück.
- Portionen
- 12 Stück
- Vorbereitung
- 25 Minuten
- Zubereitung
- 50 Minuten
- Gesamtzeit
- 1 Std. 35 Min.
- Koscher
- Milchig
Hinweis: Die Mengenangaben dieses Rezepts beziehen sich auf die Standard-Portionsgröße von 12 Stück.
Zutaten für 12 Stück
- 300 g Weizenmehl
- 170 g Zucker
- 3 Stück Eier
- 170 g laktosefreie Butter
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 700 g Pflaumen, halbiert
Nährwerte pro Portion
- Energie
- 295 kcal
- Eiweiß
- 4,60 g
- Fett
- 13,10 g
- Kohlenhydrate
- 40 g
- Ballaststoffe
- 1,60 g
- Salz
- 0,20 g
Zubereitung
-
Backofen:
Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen, eine rechteckige Backform fetten und die Pflaumen halbieren sowie entsteinen.
-
Mehl,:
Mehl, Backpulver und Zimt gleichmäßig vermischen.
-
Butter:
Butter und Zucker cremig rühren und die Eier einzeln vollständig einarbeiten.
-
Mehlmischung:
Mehlmischung nur kurz unterrühren, Teig in der Form verstreichen und Pflaumen mit der Schnittfläche nach oben dicht daraufsetzen.
-
45:
45 bis 50 Minuten backen, bis der Teigrand goldbraun und die Mitte durchgebacken ist.
-
Kuchen:
Kuchen 20 Minuten in der Form abkühlen lassen und anschließend in zwölf gleich große Stücke schneiden.
Tipps und Hinweise
Servieren
In 12 gleich große Stück teilen.
Einordnung der Rezepte
Die Kategorien auf dieser Seite beschreiben die vorgesehene Rezeptur. Sie sind keine Koscher-Zertifizierung. Einzelne Zutaten, Marken, Küchenutensilien und Herstellungsbedingungen müssen jeweils passend ausgewählt werden.
Noch ein kleiner Hinweis
- Verwende nur Zutaten, die nach deiner maßgeblichen Koscherliste oder Zertifizierung geeignet sind.
- Achte auf die Einordnung als fleischig, milchig oder parve.
- Nutze Geschirr und Geräte entsprechend der Führung deiner Küche.
- Prüfe frische Kräuter und Gemüse nach den für dich geltenden Vorgaben auf Insekten.