Oregano-Halloumiwürfel vom Blech mit Fenchel und Kirschtomaten
Neu
Milchig
Abwechslungsreiches Low-Carb-Rezept mit Halloumi, Fenchel und Kirschtomaten.
- Portionen
- 4 Portionen
- Vorbereitung
- 18 Minuten
- Zubereitung
- 28 Minuten
- Gesamtzeit
- 46 Minuten
- Schwierigkeit
- einfach



Zutaten
- 600 g Halloumi, küchenfertig
- 650 g Fenchel, geputzt und mundgerecht vorbereitet
- 400 g Kirschtomaten, geputzt und mundgerecht vorbereitet
- 3 EL Olivenöl
- 20 g Oregano, frisch gehackt
- 1 Stück Bio-Zitrone, Saft und etwas Abrieb
- 2 TL Thymian
- 1 TL Salz
- 0,5 TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
Hinweis: Die ursprünglichen Mengenangaben dieses Rezepts beziehen sich auf 4 Portionen. Bei einer geänderten Portionszahl werden nur skalierbare Zutaten automatisch umgerechnet.
Schritt für Schritt
Zubereitung
-
Vorbereiten
Backofen vorheizen und Zutaten vorbereiten.
Heize den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor. Fenchel in schmale Spalten schneiden, Halloumi würfeln und Kirschtomaten je nach Größe halbieren.
-
Fenchel vorgaren
Fenchel zuerst auf dem Blech vorgaren.
So gehst du dabei vor: Fenchel mit etwa der Hälfte des Olivenöls, Thymian und Pfeffer vermengen, auf dem Blech verteilen und etwa 12 Minuten vorgaren.
-
Halloumi und Tomaten zugeben
Halloumi und Tomaten auf dem Blech verteilen.
So gehst du dabei vor: Halloumi und Kirschtomaten mit dem restlichen Olivenöl, Zitronensaft, etwas Zitronenabrieb und Oregano vermengen und zum Fenchel geben.
-
Fertig backen
Alles goldbraun fertig backen.
So gehst du dabei vor: Weitere 12 bis 15 Minuten backen, bis der Halloumi gebräunt, der Fenchel weich mit Biss und die Tomaten leicht aufgeplatzt sind. Salz erst am Ende und wegen des Halloumis sparsam verwenden.
-
Servieren
Auf vier Portionen verteilen.
So gehst du dabei vor: Das Blechgericht mit Pfeffer abschmecken und heiß auf vier Portionen verteilen.
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Einordnung der Rezepte
Die Kategorien auf dieser Seite beschreiben die vorgesehene Rezeptur. Sie sind keine Koscher-Zertifizierung. Einzelne Zutaten, Marken, Küchenutensilien und Herstellungsbedingungen müssen jeweils passend ausgewählt werden.
Noch ein kleiner Hinweis
- Verwende nur Zutaten, die nach deiner maßgeblichen Koscherliste oder Zertifizierung geeignet sind.
- Achte auf die Einordnung als fleischig, milchig oder parve.
- Nutze Geschirr und Geräte entsprechend der Führung deiner Küche.
- Prüfe frische Kräuter und Gemüse nach den für dich geltenden Vorgaben auf Insekten.