Alles Koscher
One-Pot-Putenpfanne mit Zucchini und Paprika
Saftige Putenstreifen und buntes Gemüse aus einer einzigen großen Pfanne.
- Portionen
- 4 Portionen
- Vorbereitung
- 18 Minuten
- Zubereitung
- 25 Minuten
- Gesamtzeit
- 43 Minuten
- Koscher
- fleischig
Hinweis: Die Mengenangaben dieses Rezepts beziehen sich auf die Standard-Portionsgröße von 4 Portionen.
Zutaten für 4 Portionen
- 600 g Putenbrust in Streifen
- 600 g Zucchini in Halbmondscheiben
- 400 g Paprika rot und gelb in Streifen
- 250 g Champignons in Scheiben
- 150 ml Gemüsebrühe
- 3 EL Olivenöl
- 2 Stück Knoblauchzehen fein gehackt
- 1 TL geräuchertes Paprikapulver
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL Salz
- 2 Prise schwarzer Pfeffer frisch gemahlen
- 2 EL Petersilie gehackt
Nährwerte pro Portion
- Energie
- 350 kcal
- Eiweiß
- 43 g
- Fett
- 14 g
- Kohlenhydrate
- 13 g
- Ballaststoffe
- 5 g
- Salz
- 1,50 g
Zubereitung
-
Pute anbraten:
Putenstreifen kräftig anbraten.
-
Gemüse zufügen:
Gemüse in derselben Pfanne rösten.
-
Gemeinsam schmoren:
Alle Bestandteile in einem Gefäß fertig garen.
-
Reduzieren:
Flüssigkeit kurz einkochen.
-
Servieren:
Putenpfanne abschließen.
Einordnung der Rezepte
Die Kategorien auf dieser Seite beschreiben die vorgesehene Rezeptur. Sie sind keine Koscher-Zertifizierung. Einzelne Zutaten, Marken, Küchenutensilien und Herstellungsbedingungen müssen jeweils passend ausgewählt werden.
Noch ein kleiner Hinweis
- Verwende nur Zutaten, die nach deiner maßgeblichen Koscherliste oder Zertifizierung geeignet sind.
- Achte auf die Einordnung als fleischig, milchig oder parve.
- Nutze Geschirr und Geräte entsprechend der Führung deiner Küche.
- Prüfe frische Kräuter und Gemüse nach den für dich geltenden Vorgaben auf Insekten.