Alles Koscher
Omelett mit Zucchini und Dill
Omelett mit Zucchini und Dill ergibt 4 Portionen.
- Portionen
- 4 Portionen
- Vorbereitung
- 15 Minuten
- Zubereitung
- 18 Minuten
- Gesamtzeit
- 33 Minuten
- Koscher
- Parve
Hinweis: Die Mengenangaben dieses Rezepts beziehen sich auf die Standard-Portionsgröße von 4 Portionen.
Zutaten für 4 Portionen
- 8 Stück Eier
- 1 EL Olivenöl
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 2 Stück Zucchini, gerieben oder gewürfelt
- 1 Stück Zwiebel, fein gewürfelt
- 2 EL Dill, gehackt
Nährwerte pro Portion
- Energie
- 203 kcal
- Eiweiß
- 14,50 g
- Fett
- 13,60 g
- Kohlenhydrate
- 6,10 g
- Ballaststoffe
- 1,40 g
- Salz
- 0,40 g
Zubereitung
-
Zucchini:
Zucchini grob raspeln, leicht salzen, 10 Minuten ziehen lassen und gründlich ausdrücken; Zwiebel würfeln und Dill hacken.
-
Eier:
Eier verquirlen und mit Pfeffer sowie der Hälfte des Dills würzen.
-
Olivenöl:
Olivenöl erhitzen, Zwiebel und Zucchini 5 bis 6 Minuten braten, bis überschüssige Flüssigkeit verdampft ist.
-
Eier:
Eier darübergeben und bei kleiner bis mittlerer Hitze stocken lassen.
-
Omelett:
Omelett zusammenklappen oder offen servieren und mit dem übrigen Dill bestreuen.
Tipps und Hinweise
Servieren
In 4 gleich große Portionen aufteilen.
Einordnung der Rezepte
Die Kategorien auf dieser Seite beschreiben die vorgesehene Rezeptur. Sie sind keine Koscher-Zertifizierung. Einzelne Zutaten, Marken, Küchenutensilien und Herstellungsbedingungen müssen jeweils passend ausgewählt werden.
Noch ein kleiner Hinweis
- Verwende nur Zutaten, die nach deiner maßgeblichen Koscherliste oder Zertifizierung geeignet sind.
- Achte auf die Einordnung als fleischig, milchig oder parve.
- Nutze Geschirr und Geräte entsprechend der Führung deiner Küche.
- Prüfe frische Kräuter und Gemüse nach den für dich geltenden Vorgaben auf Insekten.