Alles Koscher
Mini-Pizzen mit Tomate und laktosefreiem Käse
Im Mittelpunkt stehen laktosefreier Käse, passierte Tomaten, Basilikum und milchfreier Pizzateig. Das Rezept ergibt 8 Stück.
- Portionen
- 8 Stück
- Vorbereitung
- 26 Minuten
- Zubereitung
- 12 Minuten
- Gesamtzeit
- 38 Minuten
- Koscher
- Milchig
Hinweis: Die Mengenangaben dieses Rezepts beziehen sich auf die Standard-Portionsgröße von 8 Stück.
Zutaten für 8 Stück
- 2 EL Olivenöl
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 150 g laktosefreier Käse, gerieben
- 220 ml passierte Tomaten
- 1 Bund Basilikum
- 500 g milchfreier Pizzateig
Nährwerte pro Portion
- Energie
- 266 kcal
- Eiweiß
- 10,10 g
- Fett
- 11,80 g
- Kohlenhydrate
- 30,80 g
- Ballaststoffe
- 2 g
- Salz
- 1,26 g
Zubereitung
-
Ofen vorheizen:
Backofen samt leerem Blech auf 230 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
-
Teig portionieren:
Pizzateig in acht Stücke teilen und auf Backpapier zu kleinen, gleichmäßigen Fladen drücken.
-
Belegen:
Fladen dünn mit passierten Tomaten bestreichen, mit Salz und Pfeffer würzen und Käse gleichmäßig darauf verteilen.
-
Mini-Pizzen backen:
Backpapier auf das heiße Blech ziehen und die Pizzen 10 bis 13 Minuten backen, bis die Ränder gebräunt sind.
-
Basilikum ergänzen:
Mini-Pizzen nach dem Backen mit Olivenöl beträufeln, mit frischem Basilikum belegen und sofort servieren.
Tipps und Hinweise
Servieren
Mini-Pizzen mit Tomate und laktosefreiem Käse vollständig abkühlen oder kurz ruhen lassen und anschließend in 8 gleich große Stücke teilen.
Einordnung der Rezepte
Die Kategorien auf dieser Seite beschreiben die vorgesehene Rezeptur. Sie sind keine Koscher-Zertifizierung. Einzelne Zutaten, Marken, Küchenutensilien und Herstellungsbedingungen müssen jeweils passend ausgewählt werden.
Noch ein kleiner Hinweis
- Verwende nur Zutaten, die nach deiner maßgeblichen Koscherliste oder Zertifizierung geeignet sind.
- Achte auf die Einordnung als fleischig, milchig oder parve.
- Nutze Geschirr und Geräte entsprechend der Führung deiner Küche.
- Prüfe frische Kräuter und Gemüse nach den für dich geltenden Vorgaben auf Insekten.