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Mandel-Vanille-Pudding mit Kirschen
Mandel-Vanille-Pudding mit Kirschen ergibt 4 Portionen.
- Portionen
- 4 Portionen
- Vorbereitung
- 15 Minuten
- Zubereitung
- 7 Minuten
- Gesamtzeit
- 42 Minuten
- Koscher
- Milchig
Hinweis: Die Mengenangaben dieses Rezepts beziehen sich auf die Standard-Portionsgröße von 4 Portionen.
Zutaten für 4 Portionen
- 55 g Zucker
- 1 TL Vanille
- 700 ml laktosefreie Milch
- 45 g Speisestärke
- 50 g Mandeln, gehackt
- 250 g Kirschen, entsteint
Nährwerte pro Portion
- Energie
- 287 kcal
- Eiweiß
- 9,30 g
- Fett
- 9 g
- Kohlenhydrate
- 44,70 g
- Ballaststoffe
- 2,90 g
- Salz
- 0,20 g
Zubereitung
-
Mandeln:
Mandeln in einer trockenen Pfanne hell rösten; Kirschen entsteinen.
-
Etwa:
Etwa 120 ml der kalten Milch mit Speisestärke klümpchenfrei verrühren.
-
Restliche:
Restliche Milch mit Zucker und Vanille langsam aufkochen.
-
Stärkemischung:
Stärkemischung unter kräftigem Rühren zugießen und etwa 1 Minute sanft kochen, bis der Pudding bindet.
-
Auf:
Auf vier Schalen verteilen und mindestens 20 Minuten abkühlen lassen.
-
Mit:
Mit Kirschen und gerösteten Mandeln servieren.
Tipps und Hinweise
Servieren
In 4 gleich große Portionen aufteilen.
Einordnung der Rezepte
Die Kategorien auf dieser Seite beschreiben die vorgesehene Rezeptur. Sie sind keine Koscher-Zertifizierung. Einzelne Zutaten, Marken, Küchenutensilien und Herstellungsbedingungen müssen jeweils passend ausgewählt werden.
Noch ein kleiner Hinweis
- Verwende nur Zutaten, die nach deiner maßgeblichen Koscherliste oder Zertifizierung geeignet sind.
- Achte auf die Einordnung als fleischig, milchig oder parve.
- Nutze Geschirr und Geräte entsprechend der Führung deiner Küche.
- Prüfe frische Kräuter und Gemüse nach den für dich geltenden Vorgaben auf Insekten.