Alles Koscher
Mandel-Schokoladen-Brownies
Saftige Schokoladen-Brownies mit gerösteten Mandeln – intensiv schokoladig, nussig und ideal zum Kaffee oder als Dessertgebäck.
- Portionen
- 12 Stück
- Vorbereitung
- 20 Minuten
- Zubereitung
- 30 Minuten
- Gesamtzeit
- 1 Std. 10 Min.
- Koscher
- Parve
Hinweis: Die Mengenangaben dieses Rezepts beziehen sich auf die Standard-Portionsgröße von 12 Stück.
Zutaten für 12 Stück
- 200 g Zartbitterschokolade
- 180 g pflanzliche Margarine
- 180 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 3 Eier
- 120 g Mehl
- 40 g Kakao
- 1 Prise Salz
- 120 g gehackte Mandeln
- 40 g Mandelblättchen
Nährwerte pro Portion
- Energie
- 310 kcal
- Eiweiß
- 6 g
- Fett
- 19 g
- Kohlenhydrate
- 30 g
- Ballaststoffe
- 3 g
- Salz
- 0,25 g
Zubereitung
-
Schokolade mit Margarine langsam schmelzen und etwas abkühlen lassen.
-
Zucker, Vanillezucker und Eier cremig rühren, dann die Schokoladenmischung einarbeiten.
-
Mehl, Kakao und Salz mischen und kurz unterheben. Gehackte Mandeln unterziehen.
-
Den Teig in eine kleine mit Backpapier ausgelegte Form geben und mit Mandelblättchen bestreuen.
-
Bei 175 °C etwa 28 bis 30 Minuten backen, sodass die Brownies innen noch leicht saftig bleiben.
-
Vollständig abkühlen lassen und in gleichmäßige Quadrate schneiden.
Tipps und Hinweise
Servieren
Mandel-Schokoladen-Brownies frisch servieren; nach Wunsch mit einem passenden Beilagensalat oder Getränk ergänzen.
Tipps und Variationen
Gewürze und Kräuter können innerhalb der gewählten koscheren Kategorie leicht angepasst werden.
Einordnung der Rezepte
Die Kategorien auf dieser Seite beschreiben die vorgesehene Rezeptur. Sie sind keine Koscher-Zertifizierung. Einzelne Zutaten, Marken, Küchenutensilien und Herstellungsbedingungen müssen jeweils passend ausgewählt werden.
Noch ein kleiner Hinweis
- Verwende nur Zutaten, die nach deiner maßgeblichen Koscherliste oder Zertifizierung geeignet sind.
- Achte auf die Einordnung als fleischig, milchig oder parve.
- Nutze Geschirr und Geräte entsprechend der Führung deiner Küche.
- Prüfe frische Kräuter und Gemüse nach den für dich geltenden Vorgaben auf Insekten.