Alles Koscher
Mandel-Leinsamen-Brot mit Kürbiskernen
Saftiges glutenfreies Low-Carb-Brot mit Mandeln, Leinsamen und Kürbiskernen.
- Portionen
- 4 Portionen
- Vorbereitung
- 15 Minuten
- Zubereitung
- 55 Minuten
- Gesamtzeit
- 1 Std. 55 Min.
- Koscher
- Parve
Hinweis: Die Mengenangaben dieses Rezepts beziehen sich auf die Standard-Portionsgröße von 4 Portionen.
Zutaten für 4 Portionen
- 200 g gemahlene Mandeln
- 120 g geschrotete Leinsamen
- 60 g Kürbiskerne
- 5 Stück Eier
- 180 ml Wasser
- 3 EL Olivenöl
- 2 TL glutenfreies Backpulver
- 1 TL Salz
- 1 TL Apfelessig
Nährwerte pro Portion
- Energie
- 348 kcal
- Eiweiß
- 15 g
- Fett
- 29 g
- Kohlenhydrate
- 7 g
- Ballaststoffe
- 10 g
- Salz
- 0,85 g
Zubereitung
-
Form vorbereiten:
Kastenform und Ofen vorbereiten.
-
Trockene Zutaten mischen:
Nüsse, Saaten und Triebmittel vermengen.
-
Teig anrühren:
Flüssige Zutaten einarbeiten.
-
Brot backen:
Teig in der Form vollständig ausbacken.
-
Ausdampfen lassen:
Brot vor dem Schneiden abkühlen.
Einordnung der Rezepte
Die Kategorien auf dieser Seite beschreiben die vorgesehene Rezeptur. Sie sind keine Koscher-Zertifizierung. Einzelne Zutaten, Marken, Küchenutensilien und Herstellungsbedingungen müssen jeweils passend ausgewählt werden.
Noch ein kleiner Hinweis
- Verwende nur Zutaten, die nach deiner maßgeblichen Koscherliste oder Zertifizierung geeignet sind.
- Achte auf die Einordnung als fleischig, milchig oder parve.
- Nutze Geschirr und Geräte entsprechend der Führung deiner Küche.
- Prüfe frische Kräuter und Gemüse nach den für dich geltenden Vorgaben auf Insekten.