Alles Koscher
Lachs-Spinat-Auflauf mit Zitronensahne
Abwechslungsreiches Low-Carb-Rezept mit Lachsfilet, Blattspinat und Sahne.
- Portionen
- 4 Portionen
- Vorbereitung
- 22 Minuten
- Zubereitung
- 40 Minuten
- Gesamtzeit
- 1 Std. 10 Min.
- Koscher
- Milchig
Hinweis: Die Mengenangaben dieses Rezepts beziehen sich auf die Standard-Portionsgröße von 4 Portionen.
Zutaten für 4 Portionen
- 500 g Lachsfilet, mundgerecht vorbereitet
- 700 g Blattspinat, vorbereitet
- 200 ml Sahne
- 2 Stück Eier
- 1 Stück Bio-Zitrone, Saft und Abrieb
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 0,5 TL Pfeffer
Nährwerte pro Portion
- Energie
- 545 kcal
- Eiweiß
- 34,60 g
- Fett
- 41,10 g
- Kohlenhydrate
- 3,50 g
- Ballaststoffe
- 4,20 g
- Salz
- 1,90 g
Zubereitung
-
Vorbereiten:
Backofen vorheizen und Zutaten vorbereiten.
-
Spinat zusammenfallen lassen:
Spinat kurz in der Pfanne zusammenfallen lassen.
-
Zitronensahne anrühren:
Sahne, Eier, Zitronensaft und Abrieb verrühren.
-
Auflauf zusammensetzen:
Spinat und Lachs in die Form geben und Zitronensahne darübergeben.
-
Backen und ruhen:
Schonend backen und kurz ruhen lassen.
Einordnung der Rezepte
Die Kategorien auf dieser Seite beschreiben die vorgesehene Rezeptur. Sie sind keine Koscher-Zertifizierung. Einzelne Zutaten, Marken, Küchenutensilien und Herstellungsbedingungen müssen jeweils passend ausgewählt werden.
Noch ein kleiner Hinweis
- Verwende nur Zutaten, die nach deiner maßgeblichen Koscherliste oder Zertifizierung geeignet sind.
- Achte auf die Einordnung als fleischig, milchig oder parve.
- Nutze Geschirr und Geräte entsprechend der Führung deiner Küche.
- Prüfe frische Kräuter und Gemüse nach den für dich geltenden Vorgaben auf Insekten.